PLÖN. Robert Stolz schließt Ende September sein Restaurant am Plöner See. Für das neue Jahr gebe es neue Pläne, die Robert Stolz aber noch nicht konkretisieren will. Als Küchenchef hatte er sich in den vergangenen Jahren mit einer stark von regionalen Produkten geprägten Küche einen Namen gemacht.
Die Zukunft des Steinheuers Restaurant liegt in der Hand von Désirée Steinheuer und Christian Binder. In dieser Folge des Podcasts erzählen sie, wie es dazu gekommen ist.
Das Steinheuers Restaurant gehört zu den großen Konstanten der deutschen Fine Dining-Szene. Gabriele und Hans Stefan Steinheuer erzählen über die Entwicklung ihres Restaurants