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Sternekoch Erik Arnecke bei Gourmet-Festival in Portugal dabei

Vom 10. bis 15. November 2015 ist der Küchenchef vom „Philipp Soldan“ zu Gast beim „Tribute to Claudia“ der Vila Joya

FRANKENBERG. Von der Heimat der Brüder Grimm in Nordhessen nach Albufeira an die Algarve geht es für Erik Arnecke, Küchenchef des mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants Philipp Soldan im Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg. Anlass ist das international renommierte Gourmet Festival „Tribute to Claudia“ vom 10. bis 15. November 2015 in der , Vila Joya. Die achte Auflage des Festivals, welches dieses Jahr unter dem Motto „Traditional crEATivity“ steht, fällt zudem zusammen mit dem Jubiläum von Chef de Cuisine Dieter Koschina, der vor 20 Jahren seinen ersten der insgesamt zwei Sterne erhalten hat. In diesem Zusammenhang wird der 32-jährige Arnecke u.a. zum Auftakt-Dinner am 10. November gemeinsam mit acht weiteren Spitzenköchen seine Interpretation von Traditionen in der Küche zum Besten geben. An seiner Seite assistiert Sascha Laskowski, Chef de Partie im Restaurant Philipp Soldan. Zum großen Finale am Festival-Sonntag werden Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas erwartet.

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Philipp Soldan

Restaurant Philipp Soldan Impressionen und Ansichten
Die Sonne Frankenberg
Marktplatz 2-4
35066 Frankenberg (Eder)
Küchenchef: Erik Arnecke
Kapazität / Sitzplätze: 40
Mitarbeiter: 9
+49 (6541) 750-500

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Vila Joya

Praia da Gale
8201-902 Guia, Albufeira
Küchenchef: Dieter Koschina
Kapazität / Sitzplätze: 45
Mitarbeiter: 25

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