Spekulation um Thomas Kellermann und die Egerner Höfe
Wird Thomas Kellermann der neue Küchenchef für das Sternerestaurant Dichterstub'n im Park-Hotel Egerner Höfe? Die Oberpfalz-Medien berichten, auf Basis "gesicherter Informationen" aus "Gastro-Kreisen", dass der Zwei-Sternekoch aus dem Kastell der Burg Wernberg Ende Mai an den Tegernsee wechselt.
Auf Nachfrage von Restaurant-Ranglisten.de wollte eine Sprecherin des Parkhotel Egerner Höfe zur der Nachricht keine Stellung nehmen. Die Personalie werde wie geplant, zur gegebenen Zeit, voraussichtlich im Januar 2018 kommuniziert.
Das Hotel hatte am Dienstag bekannt gegeben, dass der bisherige Küchenchef Michael Fell zum Jahresende sich aus der Sterneküche zurück ziehen wird und eine neue Stelle in einem "befreundeten Haus" übernimmt. Als Nachfolger sei ein Koch, der seit einiger Zeit zwei Sterne habe, verpflichtet worden. Der Vertrag sei unterschrieben, die Personalie werde aus "Geheimhaltungs- und Loyalitätsgründen" noch nicht kommuniziert. Es gebe aber bereits einen unterschriebenen Vertrag.
Nach Darstellung der Oberpfalz-Medien wollten sich auf deren Nachfrage auch Verteter der Burg Wernberg bzw. der Eigentümer des Hotels nicht äußern.
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