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Champagnerglueck
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Kochschule mit Hubert Obendorfer


Veranstaltungsort ist: Neunburg vom Wald

Thema: Sterneküche für zu Hause

Hubert Obendorfer freut sich, sein Wissen und Können in seinen Kochkursen an die kochbegeisterten Kursteilnehmer weiterzugeben. In lockerer Atmosphäre holen Sie sich vom Sternekoch wertvolle Tipps und Tricks. Schauen Sie ihm über die Schulter oder kochen Sie aktiv mit - jede Menge Spaß ist dabei vorprogrammiert. Hubert Obendorfer begrüßt Sie um 11.00 Uhr in der Hotelhalle mit einem Glas Champagner. Nach einer kurzen Besprechung und Überreichung der Rezepte und Kochschürze geht’s auch schon los. Unter Anleitung von Hubert Obendorfer und seinem Team werden Sie, Schritt für Schritt das Menü zubereiten. In entspannter, lockerer Atmosphäre erhalten Sie Tipps und Tricks sowohl zur Küchentechnik als auch zur Wirkung und Anwendung der verwendeten Produkte. Sie erfahren alles Wissenswerte, angefangen beim Einkauf über die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Produkte bis zum perfekten Anrichten und Garnieren der Teller. Anschließend genießen Sie Ihre eigenen Kreationen in geselliger Runde. Selbstverständlich werden Sie mit korrespondierenden Weinen und anderen Getränken versorgt. Zum Abschluss erhalten Sie die Rezepte des Kurses, diese sind so zusammengestellt, dass Sie auch ohne großen Aufwand nachgekocht werden können.  Das Thema am 22.10.: Sterneküche für zu Hause Werfen Sie gemeinsam mit Hubert Obendorfer einen Blick hinter die Kulissen der Sterne-Gastronomie. Erfahren Sie mehr über die Herstellung von ausgefallenen Gerichten, die richtige Lagerung der Lebensmittel, optimale Geschmackszusammenstellung, vielfältige Garmöglichkeiten, Tipps und Tricks rund um die Sterneküche. Aus jedem der zubereiteten Gänge spricht die Leidenschaft für Genuss und das Streben nach Perfektion. Gemeinsam zaubern Sie köstliche Gerichte – die Sie einfach und schnell auch zu Hause umsetzen können. Teilnehmer:
  • 6 bis 10 Personen
  • Preis pro Person inclusive Menü und aller Getränke 192,- €

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Eisvogel

Restaurant Eisvogel Impressionen und Ansichten
Landhotel Birkenhof
Hofenstetten 55
92431 Neunburg vorm Wald
Küchenchef: Hubert Obendorfer, Hubert Obendorfer
Kapazität / Sitzplätze: 20
Mitarbeiter: 10
+49 (9439) 950150

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Turmstube

Restaurant Turmstube Impressionen und Ansichten
Birkenhof
Hofenstetten 55
92431 Neunburg vorm Wald
Küchenchef: Hubert Obendorfer, Hubert Obendorfer
+49 (9439) 950150

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