Lassen Sie sich an diesem besonderen Tag von Marco Akuzun und seiner Crew verwöhnen. Ein Halloween der besonderen Art...
4 Gänge Menü inkl. Apéritif, Weine, Wasser und Espresso 145 € pro Person
5 Gänge inkl. Apéritif, Weine, Wasser und Espresso 160 € pro Person
Amuse Bouche
Bio-Gänselebermousse / Sauerkirsche / weiße Schokolade
ORA King Lachs
Shimeji Pilze / Granny Smith Apfel / Kokos / Pak Choi / gelbes Thaicurry
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Unsere Bouillabaisse von Atlantikfischen
Bohne / Artischocke
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Getauchte Jakobsmuschel
Kürbis / Zwergorange / Kalbszunge
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Bluttaubenbrust
Rotkohl / Steinpilze / Haselnuss
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Grapefruit
Honig / Montélimar Nougat / Ingwer
Petits Fours
4 Gänge Menü (ohne Bouillabaisse)
inkl. Aperitif, Weine, Wasser und Espresso 145 € pro Person
5 Gänge Menü
inkl. Aperitif, Weine, Wasser und Espresso 160 € pro Person
Gemeinsamer Beginn 19:00 Uhr
