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Champagnerglueck
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Valentinstag in der Villa Hammerschmiede


Veranstaltungsort ist: Pfinztal

Champagnermenü

DER Tag der Liebenden! Genießen Sie ein exklusives Feinschmeckermenü bei stimmungsvollem Kerzenschein in einem romantischen Ambiente. Die Villa Hammerschmiede begrüßt Sie mit einem Champagnercocktail und serviert Ihnen ein viergängiges Menü, begleitet von einer Flasche Champagner. Als Erinnerung an diesen wunderschönen romantischen Abend erhalten Sie ein Foto vom Haus-Fotografen. Dienstag, den 14. Februar 2017Beginn: 19:00 Uhr. Preis pro Person: 109 Euro incl. Aperitif, 4-Gang-Menü, Mineralwasser und einer Flasche Champagner (für zwei Personen) Valentinstag Menü Amuse bouche Wachtel & Blumenkohl: Allerlei vom Winterblumenkohl mit Parmesancrunch und jungen Kräutern an gebratener Wachtelbrust Steinbutt & Ponzu: Filet vom atlantischen Steinbutt an auf Meersalz gegartem Sellerie in verschiedenen Texturen mit Ponzu und Popcornkresse Albtäler Kalb & Pastinake: Gebratener Rücken und braisierte Haxe vom Albtäler Milchkalb mit im Ofen gegarter Pastinake und Birne an Trüffelschaum und Bohnenkrautjus  Valrhonaschokolade & Bergamotte:  Ganache von der Valrhonaschokolade mit Krokantblätter Bergamotte in verschiedenen Texturen mit Estragon Petit Fours

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Villa Hammerschmiede

Restaurant Villa Hammerschmiede Impressionen und Ansichten
Villa Hammerschmiede
Hauptstr. 162 - Söllingen
76327 Pfinztal
Küchenchef: Michael Grünbacher
Kapazität / Sitzplätze: 50
Mitarbeiter: 20
+49 (7240) 60160

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