Hummer & Co.
Veranstaltungsort ist: Augsburg
Gourmet Experience Hummer & Co. am 25.2.:
Tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und freuen Sie sich auf das Beste aus unseren Weltmeeren.
Exklusives 6-Gang-Menü:
Roh marinierter Kaisergranat - Trüffel-Vinaigrette | Granny Smith | Avocado
In der Schale gegarte Jakobsmuschel - „Grenobler Art“ | confierte Kartoffel | Winterportulac | Nussbutter-Schaum
Canneloni von Garnelen - cremige Schwarzwurzeln | Pak Choy | Banyuls Jus
Glasierte Hummermedaillons - Hummer-Sandwich | Cacciucco Fumet | schwarze Champignons | geschmorter Romanasalat
Gebratener Bärenkrebs | Auberginen-Gnocchi | Artischocke | Petersilie | Zwiebel
Kokos-Limonen-Schaum | Schokolade | Blutorange | Campari
139,- Euro pro Person inkl. 6-Gang-Menü und korrespondierenden GetränkenBeginn: 18:00 Uhr. Kartenvorverkauf unter Tel. 0821 5036-0 oder augsburg@steigenberger.de
