Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant focus Logo
Restaurant Freihardt Logo

Maria Groß bietet wieder ein Fine-Dining-Menü an

In der Erfurter Bachstelze gibt es ab sofort auch wieder ein 5-Gang-Menü aus der Hand der früheren Sterneköchin

Maria Groß / Foto: VOXMaria Groß / Foto: VOX
Maria Groß / Foto: VOX
ERFURT. In der Bachstelze von Maria Groß wird es künftig auch wieder ein Fine-Dining-Menü angeboten. Bislang gab es in dem traditionsreichen Ausflugslokal, dass die frühere Sterneköchin mit ihrem eigenen Stil neu gestaltet hat, neben Grill- und Kochkursen ein Menü, bei dem nach drei Gängen Schluss war. Nun wollen die Betreiber, Maria Groß und Matthias Steube, das Angebot abrunden, da immer wieder von Gästen der Wunsch nach einem Fine-Dining-Menü geäußert würde. Das neue 5-Gang-Menü wird dem bisherigen Bachstelze-Stil mit seiner regional und saisonal orientierten Küche weitgehend treu bleiben - jedoch werden auch "überregionale" Inspirationen ins Menü eingearbeitet. Das Menü, so die Betreiber, werde saisonal und marktorientiert inszeniert, Überraschungskomponenten seien jedoch möglich. Dies zeigt sich auch in einem aktuellen Beispiel: Beete | Granatapfel | Bergkäse Forelle | Limone | Frühling Spargel | Radieschen | Karotte Kaninchen | Quinoa | Puffbohne Rhabarber | Rahm | Pistazie Das Fine-Dining-Menü aus fünf Gängen wird nur auf Vorbestellung angeboten und kostet inclusive Weinbegleitung 119 Euro.

Zum News Archiv >>

Bachstelze

Restaurant Bachstelze Impressionen und Ansichten
Hamburger Berg 5
99094 Erfurt
Küchenchef: Maria Groß
+49 361 7968 386

Zum Restaurantprofil >>

Maria Groß

image of Maria Groß

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Bachstelze in Erfurt

Zum Personenprofil >>

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular