Der Kurs beschäftigt sich nicht nur mit den verschiedenen Wintergemüsen und ihren Zubereitungsarten wie Dünsten, Schmoren & Sous-Vide-Garen, sondern ergänzt sie außerdem mit dem wichtigsten Baustein eines Menues: den Saucen. Und bei so vielen Köstlichkeiten darf selbstverständlich zwischendurch immer probiert werden! Für den kleinen Hunger erwartet Sie ein äußerst feiner Mittagsimbiss.
11 bis 17 Uhr, inklusive Vorbesprechung, Kochschürze und Rezeptmappe sowie 3-Gang-Mittagslunch samt korrespondierender Weine und Softdrinks.
Darf es etwas mehr sein? Wenn Sie Ihr Tagwerk vollendet haben, können Sie sich nach dem Selberkochen noch ein Abendmenü dazubuchen.
Preis Kochkurs: 255 Euro, Abendmenü: 225 Euro
