Mehr als 25 Spitzenköche aus den Reihen der europäischen Köche-Elite Jeunes Restaurateuers (JRE) tauschen für einen Abend ihr Restaurant und überraschen die Gäste mit einem kreativen 5-Gang-Menü. Mit dabei neben den vielfach ausgezeichneten österreichischen Spitzenköchen auch Kollegen aus der Schweiz sowie aus Deutschland. Wer wo koch, wird durch Los entschieden und bleibt bis zu den ersten Gängen die große Überraschung und macht diesen Abend zusätzlich unvergesslich und spannend.
Die einzelnen Gänge werden von den angereisten Gastköchen zum einen aus mitgebrachten Produktspezialitäten ihrer Heimat kreiert, zum anderen aus Zutaten, wie sie für das Gastgeber-Restaurant typisch sin. Gerade dieser neue Blickwinkel von außen garantiert auch für Stammgäste so manchen verblüffenden Teller.
Abgerundet wird dieses fantastische Erlebnis für genussbegeisterte Gäste durch eine entsprechend spannende Weinbegleitung, wobei in einzelnen Restaurants auch Winzer persönlich anwesend sein werden.
Preis: € 135,- für 5 Gänge inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee
Tischreservierung verbindlich nur mit vorab erworbenen Tickets direkt in allen teilnehmenden Restaurants
Teilnehmende Restaurants:
- Gasthaus Csencsits, Harmisch/Burgenland
- Restaurant Rathhaus im Georgium, St. Georgen am Langsee/Kärnten
- See Restaurant Saag, Techelsberg am Wörthersee/Kärnten
- Restaurant Schlossstern in Falkensteiners Schlosshotel Velden, Velden am Wörthersee/Kärnten
- Genießerhotel Landhaus Bacher, Mautern in der Wachau/Niederösterreich
- Gastwirtschaft Floh, Langenlebarn/Niederösterreich
- Restaurant Bärenhof Kolm, Arbesbach/Niederösterreich
- Restaurant Triad, Krumbach/Niederösterreich
- Genießerhotel Mühltalhof, Neufelden/Oberösterreich
- Genießer-Seehotel Das Traunsee, Traunkirchen/Oberösterreich
- Lukas Restaurant, Schärding/Oberösterreich
- Genießer-Kuschelhotel Bergergut, Afiesl/Oberösterreich
- Restaurant Mesnerhaus, Mauterndorf/Salzburg
- Genießerrestaurant Döllerer, Golling bei Salzburg/Salzburg
- Restaurant Pfefferschiff zu Söllheim, Hallwang bei Salzburg/Salzburg
- Genießerhotel Sonnhof, St. Veit im Pongau/Salzburg
- Kirchenwirt in Leogang seit 1326, Leogang/Salzburg
- Genießerhotel Krainer, Langenwang/Steiermark
- Geschwister Rauch & Genießerhotel Villa Rosa, Bad Gleichenberg/Steiermark
- Genießerhotel Der Wilde Eder, St. Kathrein am Offenegg/Steiermark
- Restaurant Lurgbauer, St. Sebastian bei Mariazell/Steiermark
- Kulinarik- & Genießerhotel Alpin, Achenkirch/Tirol
- Restaurant Mangold, Lochau/Vorarlberg
- Biohotel Walserstuba, Riezlern/Vorarlberg
- Biohotel Schwanen, Bizau/Vorarlberg
- Thorsten Probost, JRE-Ehrenpräsident, verfügt derzeit über kein Restaurant, ist aber bei Chef's Roulette mit dabei
Deutschland
- Restaurant Huberwirt, Pleiskirchen/Bayern
Schweiz
- Moosegg, Emmenmatt/Kanton Bern
- Restaurant Truube, Gais/Kanton Appenzell
- Gastahaus Höhwald, Klosters/Kanton Graubünden
