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Noma-Doku in der ARD-Mediathek

Film über das "beste Restaurant der Welt"

Kurz vor dem Start des neuen Noma hat Das Erste eine vom SWR produzierte Doku über das "alte" Noma und René Redzepi ausgestrahlt. Sternekoch René Redzepi (39) ist der gefeierte Star der nordischen Küche und ein Revolutionär der internationalen Gastronomie. Sein Restaurant "Noma" in Kopenhagen erhielt gleich viermal die Auszeichnung "Bestes Restaurant der Welt". Bis zum 18.1. ist der Film noch in der ARD-Mediathek zu sehen.

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René Redzepi

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Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Noma in Copenhagen

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