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Sommerfest

Michelin-Sterneköche laden in die Ole Liese an der Ostsee ein

Volker M. Fuhrwerk und Philip Jeß beim TV-Kochen / Foto: Philip JeßVolker M. Fuhrwerk und Philip Jeß beim TV-Kochen / Foto: Philip Jeß
Volker M. Fuhrwerk und Philip Jeß beim TV-Kochen / Foto: Philip Jeß

Am 2. September 2018 funkeln die Sterne in der Ole Liese auf Gut Panker für Jedermann. Küchenchef Volker M. Fuhrwerk (1 Michelin-Stern) zaubert gemeinsam mit drei seiner besten Michelin-Sternekollegen aus dem Norden Deutschlands deftige bis vegane Gerichte. Mit dabei ist auch der kochende NDR-Fernsehmoderator Philip Jeß sowie viele weitere Partner aus der Region, die ihre frischen Produkte anbieten – das reicht von Pulled Pork von glücklichen Angler Sattelschweinen bis leckerem Ziegeneis vom Biobauernhof. Musikalisch wird das Sommerfest vom Hamburger Musiker René Hagens begleitet. Beginn ist um 13.00 Uhr, der Eintritt kostet 119 Euro pro Person (Kinder bis 6 Jahre kostenfrei, bis 12 Jahre 60 Euro). Weitere Informationen: www.ole-liese.de 

Mit dabei sind Gunther Ehinger vom Restaurant Diva in Scharbeutz (1 Stern), Arne Anker vom Restaurant Pauly Saal in Berlin-Mitte (1 Stern) und Christian Scharrer vom  Restaurant Courtier in Weissenhaus (2 Sterne). Auch Fernsehmoderator Philip Jeß, der mit Volker M. Fuhrwerk seit 2015 im NDR Schleswig-Holstein Magazin kocht, stellt seine Kochkünste live zur Schau. Fischdelikatessen wie die Kieler Fördemuschel, Krabbenbrötchen von Alfred Urthel aus Friedrichskoog, Pulled Pork von Bauer Schramm aus Ahrensbök/Ostholstein und das leckere Ziegeneis vom Biobauernhof Lorenzen bei Malkwitz sorgen für weitere kulinarische Höhepunkte.

Neben edlen Premiumweinen des Weinguts Prinz von Hessen können sich die Gäste von den Baristi der Kaffeerösterei „elbgold“ mit leckeren Kaffeesorten verwöhnen lassen. Während die Pfannen brutzeln und die Gaumen kitzeln, sorgt Musiker René Hagens aus Hamburg für die musikalische Untermalung des Sommerfestes. Beginn ist um 13.00 Uhr, Ende circa 18 Uhr. Preis: 119 Euro pro Person für Eintritt, Speis und Trank an den verschiedenen Stationen. Kinder sind herzlich willkommen (Kinder bis 6 Jahre kostenfrei, bis 12 Jahre 60 Euro). 

Anmeldung für das Sommerfest sind erbeten per Email an info@ole-liese.de oder telefonisch unter 04381 – 90690.

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1797

Ole Liese
Gut Panker
24321 Panker
Küchenchef: Volker M. Fuhrwerk
Kapazität / Sitzplätze: 14
Mitarbeiter: 5

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Diva

Restaurant Diva Impressionen und Ansichten
Belveder
Strandallee 146
23683 Scharbeutz
Küchenchef: Gunter Ehinger
Kapazität / Sitzplätze: 20
Mitarbeiter: 7
+49 (4503) 352 66 99

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Pauly Saal

Auguststr. 11-13
10117 Berlin

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Courtier

Restaurant Courtier Impressionen und Ansichten
Weissenhaus Grand Village
Parkallee 1
23758 Weissenhaus

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Volker M. Fuhrwerk

image of Volker M. Fuhrwerk

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
1797 in Panker

Gunter Ehinger

image of Gunter Ehinger

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Diva in Scharbeutz

Christian Scharrer

image of Christian Scharrer

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Courtier in Weissenhaus

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