Clostermanns Le Gourmet hat neuen Küchenchef

NIEDERKASSEL. Das Restaurant Clostermanns Le Gourmet hat mit Thomas Gilles einen neuen Küchenchef. Er habe im Juli die Nachfolge von Benedik Frechen übernommen, gab das Restaurant bekannt, das zuletzt mit 16 Punkten im Gault&Millau und sieben Pfannen im Gusto ausgezeichnet wurde. Gilles arbeitet bereits seit mehr als vier Jahren im Unternehmen war seit Eröffnung des Le Gourmet für das operative Geschäft zuständig. "Die Ernennung von Herrn Thomas Gilles zum Küchenchef war für uns der nächste unausweichliche Schritt und die Bestätigung, dass wir unser Ziel nicht aus den Augen verlieren", erklärern die Betreiber, die hoffen, so die Auszeichnungen für das Restaurant halten zu können. Sie wollen, dass das im Le Gourmet eine "zeitgemäße Gourmetküche mit spannenden Kombinationen und klaren Aromen" angeboten wird.