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Hamburg

Lakeside beendet Mittagsangebot

Das Restaurant im Hotel The Fontenay will Zeit und Ressourcen bündeln

Cornelius SpeinleCornelius Speinle
Cornelius Speinle

HAMBURG. Das Goumet-Restaurant des Hamburger Luxus-Hotels The Fontenay, Lakeside, hat künftig nur noch abends geöffnet. Seit der Inbetriebnahme im Frühjahr gab es an allen Öffnungstagen einen Abend- und Mittagsservice. Nach dieser erfolgreichen Startphase habe man sich entschieden, "die Ressourcen zu bündeln, um den Fokus vollkommen auf den Abend zu legen" sagte eine Sprecherin des Hotels dem Hamburger Abendblatt. Dadurch solle eine Fortentwicklung des Restaurants erreicht werden.

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Lakeside

The Fontenay
Fontenay 10
20354 Hamburg
Küchenchef: Cornelius Speinle
+49 40 6056 6050

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Cornelius Speinle

image of Cornelius Speinle

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Lakeside in Hamburg

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