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München

Restaurant Les Deux ohne Johann Rappenglück

Der Mitinhaber des Sternerestaurants will neue Wege gehen

MÜNCHEN. Der Küchenchef und Mitinhaber des Sternerestaurants Les Deux, Johann Rappenglück verlässt den Betrieb zum Jahresende. Wie er der Münchener Abendzeitung sagte, sei für ihn die Zeit gekommen, etwas anderes zu machen. Es sei ein Abschied im Guten, heißt es in dem Bericht. Der bisherige Geschäftspartner Fabrice Kieffer will den Betrieb mit dem gleichen Team fortsetzen.Edip Sigl, der schon als Küchenchef im Les Deux fungiert, werde die Küchenleitung übernehmen. Den Küchenstil wolle er fortsetzen und  vorsichtig eigene Akzente setzen, sagte Sigl dem Blatt.. Das Konzept aus Bistro und Restaurant soll ebenfalls unverändert bleiben. "Die Reise geht weiter, das ist nur ein kleiner Stopp", zitiert die Abenzeitung Fabrice Kieffer.

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Les Deux

Restaurant Les Deux Impressionen und Ansichten
Maffeistr. 3a
80333 München
Küchenchef: Edip Sigl
Kapazität / Sitzplätze: 55
Mitarbeiter: 18
+49 (89) 710407373

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Brasserie Les Deux

Maffeistr. 3a
80333 München
Küchenchef: Edip Sigl
+49 (89) 710407373

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Johann Rappenglück

image of Johann Rappenglück

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Fabrice Kieffer

image of Fabrice Kieffer

Was?
Patron

Wo?
Les Deux in München

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Edip Sigl

image of Edip Sigl

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Les Deux in München

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