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Personalie

Tobi Stegmann wird Küchenchef im Restaurant Schwögler

Stilistische Veränderungen der Küche erwartet

Restaurant SchwöglerRestaurant Schwögler

BAD ABBACH. Das Restaurant Schwögler bekommt Mitte Februar einen neuen Küchenchef. Tobias Stegmann, der zuvor das Restaurant Denkma(h)l in Landshut betrieben hatte und Kochkurse und Events veranstaltete, übernimmt die Aufgabe. Der 1984 in Erding geborene Koche ist zudem durch seine Teilnahme an der Fernsehsendung The Taste im Jahr 2015 und weiteren TV-Auftritten bekannt. "Ich kann gar nicht sagen, wie sehr ich mich drauf freue. MOTIVATION, VORFREUDE, KREATIVITÄT, ZIELE, ZUVERSICHT, ZUFRIEDENHEIT, STOLZ, SELBSTVERTRAUEN. Alles Attribute, die für mich fast nicht mehr vorhanden waren, nach der Schließung vom DENKMA(H)L", schrieb er auf seiner Facebook-Seite.

Helmut Schwögler sagte der Mittelbayerischen Zeitung, sein bisheriger Küchenchef, Herbert Kuffer, habe nach sechs Jahren eine neue Herausforderung gesucht.Schwögler geht davon aus, dass sich mit Tobias Stegmann der Stil des Restaurants etwas verändern wird. "Tobias wird sicher eigene Akzente setzen", sagte er der Zeitung.

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Schwögler

Restaurant Schwögler Impressionen und Ansichten
Stinkelbrunnstr. 18
93077 Bad Abbach
Küchenchef: Tobi Stegmann
Kapazität / Sitzplätze: 60
Mitarbeiter: 12
+49 (9405) 96 23 00
+49 (9405) 96 23 01

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