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Restaurant-Guide

Guide Michelin zeichnet 424 Restaurants in Deutschland mit dem Bib Gourmand aus

Deutschland, Michelin

39 Restaurants erhalten erstmals die Auszeichnung für gute und günstige Küche

Cover Guide Bib GourmandCover Guide Bib Gourmand

KARLSRUHE. Wenige Tage vor der Vorstellung des Guide Michelin für Deutschland hat der Reifenhersteller bekannt gegeben, welche Restaurants in Deutschland 2019 mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet werden. Insgesamt sind es 424,darunter 39 neue. Der Guide erscheint am 4. März 2019 zum Preis von 17,90 Euro (Österreich: 18,40 Euro). Das inzwischen fest etablierte Qualitätslabel mit dem lächelnden Gesicht des Michelin Männchens „Bibendum“ signalisiert, dass Gäste hier sorgfältig zubereitete Speisen zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten. In Deutschland bedeutet dies, dass ein 3-Gänge-Menü maximal 37 Euro kosten darf.

„Zum unbeschwerten Restaurantbesuch gehört auch ein gutes Gefühl, wenn die Rechnung kommt“, sagt Ralf Flinkenflügel, Direktor des Guide MICHELIN Deutschland. „Gäste wissen es zu schätzen, wenn für sorgfältig zubereitete Speisen ein angemessener Preis aufgerufen wird, und kommen gerne wieder. Davon profitieren Kunden und Restaurantbetreiber im gleichen Maße.“ Für seine vierte Ausgabe hat der Guide Bib Gourmand ein neues Gesicht bekommen. Das Format ist ein bisschen größer geworden, das Layout frischer und anschaulicher, nicht zuletzt dank vieler Bilder. All das soll die Lektüre erleichtern, im Nu wichtige Informationen liefern und Lesern noch mehr Lust auf den Restaurantbesuch machen.

Zahlreiche Küchenstile vertreten

Die neue Ausgabe umfasst ebenso rustikale Gasthöfe wie gemütliche Weinstuben oder modern orientierte Bistros. Die gleiche Vielfalt gilt auch für die Arbeit der Küchenchefs: Die Stilvielfalt reicht von bodenständig über klassisch bis modern, von regional bis international. Unabhängig vom Repertoire gilt für alle Bib-Gourmand-Adressen: Hier kommen frische, saisonale und bevorzugt regionale Zutaten auf den Teller. Mit 139 Adressen finden sich nach wie vor die meisten Bib-Gourmand-Restaurants in Baden-Württemberg, gefolgt von Bayern mit 103 Empfehlungen. Die größte Auswahl in einer Stadt finden Freunde guter Küche weiterhin in Hamburg mit 16 ausgezeichneten Restaurants.

Überblick über die Bib Gourmand-Restaurants 2019

Neue Bib Gourmand Restaurants

  • Ahorn - Dittrich's im Schloss Hohenstein
  • Aldersbach - das asam
  • Detmold - Detmolder Hof – Weinstube und Bistro
  • Donaueschingen - die burg
  • Dresden - Elements – DELI
  • Dresden - Daniel
  • Dudeldorf - Torschänke
  • Düsseldorf - Rob's Kitchen
  • Elzach - Rössle
  • Erftstadt - Haus Bosen
  • Finning - Zum Staudenwirt
  • Garmisch-Partenkirchen - Zugspitze – Joseph Naus Stub'n
  • Gmund am Tegernsee - Ostiner Stub'n
  • Grenzach-Wyhlen - Rührberger Hof
  • Hamburg - Zur Flottbeker Schmiede
  • Hauzenberg - Anetseder
  • Hayingen - ROSE
  • Iphofen - Zur Iphöfer Kammer
  • Kirchdorf an der Amper - Zum Cafewirt
  • Kirchzarten - Sonne
  • Kleines Wiesental - Sennhütte
  • Kleinwalsertal/Hirschegg - Travel Charme Ifen Hotel – Carnozet
  • Köln - Wein & Dine
  • Lüneburg - RÖHMS DELI
  • Mintraching - Gasthaus zum Goldenen Krug
  • Mulfingen - Jagstmühle
  • Neuhausen (Enzkreis) - Grüner Wald
  • Neunburg vorm Wald - Landhotel Birkenhof – Turmstube
  • Neustadt an der Weinstraße - Das Esszimmer
  • Nürnberg - Luma
  • Pinneberg - Rolin
  • Salzuflen, Bad - Walter's Pharmacy
  • Schwäbisch Gmünd - Fuggerei
  • Sobernheim, Bad - Kupferkanne
  • Sprockhövel - Habbel's
  • Stralsund - LARA
  • Tengen - Gasthof zur Sonne
  • Unterammergau - Dorfwirt
  • Waldkirch - Zum Storchen

Bib Gourmand-Restaurants sortiert nach Bundesländern

Baden-Württemberg

  • Achern - Chez Georges
  • Auenwald - Landgasthof Waldhorn
  • Baiersbronn - Bareiss – Dorfstuben
  • Baiersbronn - Traube Tonbach – Bauernstube
  • Bellingen, Bad - Landgasthof Schwanen
  • Berghaupten - Hirsch
  • Bisingen - Gasthof Adler
  • Bonndorf - Sommerau
  • Brackenheim - Adler
  • Brühl (Baden) - KRONE das gasthaus
  • Bühl - Pospisil's Gasthof Krone
  • Bühlertal - Bergfriedel
  • Bühlertal - Rebstock
  • Denzlingen - Rebstock-Stube
  • Donaueschingen - Baader's Schützen
  • Donaueschingen - die burg (neu)
  • Donzdorf - Castello
  • Eggenstein-Leopoldshafen - Zum Goldenen Anker
  • Elzach - Rössle (neu)
  • Elzach - Schäck's Adler
  • Endingen am Kaiserstuhl - Dutters Stube
  • Endingen am Kaiserstuhl - Merkles Restaurant – Die Pfarrwirtschaft
  • Ettlingen - Weinstube Sibylla
  • Feldberg im Schwarzwald - Adler Bärental
  • Fellbach - Aldinger's 
  • Fellbach - Gasthaus zum Hirschen
  • Freiamt - Zur Krone
  • Freiburg im Breisgau -  
  • Freiburg im Breisgau - Kühler Krug
  • Freudenstadt - Warteck
  • Frickingen - Löwen
  • Friesenheim  - Mühlenhof
  • Gengenbach - Die Reichsstadt
  • Gengenbach - Ponyhof
  • Glottertal - Hirschen
  • Glottertal - Wirtshaus zur Sonne
  • Glottertal - Zum Goldenen Engel
  • Grenzach-Wyhlen - Rührberger Hof (neu)
  • Gschwend - Herrengass
  • Gundelfingen - Sonne Wildtal
  • Hardheim - Wohlfahrtsmühle
  • Hayingen - ROSE (neu)
  • Heidelberg - Backmulde
  • Heilbronn - Bachmaier
  • Heitersheim - Landhotel Krone
  • Herrenalb, Bad - Lamm
  • Hüfingen - Landgasthof Hirschen
  • Ihringen - Bräutigam
  • Ihringen - Holzöfele
  • Immenstaad am Bodensee - Heinzler
  • Immenstaad am Bodensee - Seehof
  • Isny - Hohe Linde – Allgäuer Stuben
  • Kandern - Pfaffenkeller
  • Kappelrodeck - Zum Rebstock
  • Karlsruhe - Oberländer Weinstube
  • Kehl - Grieshaber's Rebstock
  • Kenzingen - Scheidels Restaurant zum Kranz
  • Kirchdorf an der Iller - Landgasthof Löwen
  • Kirchzarten - Schlegelhof
  • Kirchzarten - Sonne (neu)
  • Kleines Wiesental - Sennhütte (neu)
  • Klettgau - Landgasthof Mange
  • Köngen - Schwanen
  • Köngen - Tafelhaus
  • Königsbronn - Gasthaus Widmann's Löwen
  • Königsfeld im Schwarzwald - Café Rapp
  • Konstanz - Brasserie Colette Tim Raue
  • Künzelsau - Anne-Sophie
  • Lahr (Schwarzwald) - Adler – Gasthaus
  • Lauffen am Neckar - Elefanten
  • Lautenbach (Ortenaukreis) - Sonnenhof – Sonne
  • Leimen  - Weinstube Jägerlust
  • Leinfelden-Echterdingen - Am Park
  • Leingarten - Straub's Dorfkrug
  • Liebenzell, Bad - Hirsch Genusshandwerk
  • March - Jauch's Löwen
  • Maselheim - Lamm
  • Mosbach - Landgasthof zum Ochsen
  • Muggensturm - Lamm
  • Mulfingen -  
  • Neckargemünd - Christians Restaurant
  • Neckargemünd - Zum Rössel
  • Neuhausen (Enzkreis) - Grüner Wald (neu)
  • Notzingen - Die Kelter
  • Oberboihingen - Zur Linde
  • Oberried - Die Halde
  • Oberried - Gasthaus Sternen Post
  • Oberstenfeld - Zum Ochsen
  • Ötisheim - Sternenschanz
  • Offenburg   - Blume
  • Ostrach - Landhotel zum Hirsch
  • Peterstal-Griesbach, Bad - Dollenberg – Kamin- und Bauernstube
  • Plochingen - Cervus
  • Plochingen - Stumpenhof
  • Ratshausen - Adler
  • Remchingen - Zum Hirsch
  • Ringsheim - Heckenrose
  • Rippoldsau-Schapbach, Bad - Klösterle Hof
  • Rot am See - Landhaus Hohenlohe
  • Rudersberg - Gasthaus Stern
  • Salem - Reck's
  • Sankt Märgen - Zum Kreuz
  • Sankt Peter - Zur Sonne
  • Sasbachwalden - Engel
  • Sasbachwalden - Restaurant Fallert – Badische Stuben
  • Schopfheim - Mühle zu Gersbach
  • Schramberg - Gasthof Hirsch
  • Schwäbisch Gmünd - Fuggerei (neu)
  • Schwäbisch Hall - Landhaus Zum Rössle
  • Schwendi - Esszimmer im Oberschwäbischen Hof
  • Schwetzingen - möbius
  • Sonnenbühl - Hirsch – Dorfstube
  • Staufen - Kreuz-Post
  • Staufen - Die Krone
  • Steinen - Zum fröhlichen Landmann
  • Steinenbronn - Krone
  • Stühlingen - Gasthaus Schwanen
  • Stühlingen - Geng's Linde
  • Stuttgart - Goldener Adler
  • Stuttgart - Zur Linde
  • Stuttgart - Vetter.
  • Sulzburg - Landgasthof Rebstock
  • Tengen - Gasthof zur Sonne (neu)
  • Tettnang - Lamm im Kau
  • Tiefenbronn - Ochsen-Post – Bauernstuben
  • Todtnau - derWaldfrieden
  • Überlingen - Landgasthof zum Adler
  • Villingen-Schwenningen - Rindenmühle
  • Waiblingen - Brunnenstuben
  • Waldbronn - Schwitzer's Brasserie
  • Waldkirch - Zum Storchen (neu)
  • Waldshut-Tiengen -  
  • Wangen im Allgäu - Adler
  • Weikersheim - Laurentius – Bistro
  • Weinheim an der Bergstraße - bistronauten
  • Weinstadt - Weinstube Muz
  • Wertheim - Bestenheider Stuben
  • Wildberg - Talblick

Bayern

  • Abbach, Bad - Schwögler
  • Adelshofen - Zum Falken
  • Ahorn - Dittrich's im Schloss Hohenstein (neu)
  • Aldersbach - das asam (neu)
  • Ansbach - La Corona
  • Aschaffenburg  - Zum Goldenen Ochsen – Oechsle
  • Bergkirchen - Gasthaus Weißenbeck
  • Bindlach - Landhaus Gräfenthal
  • Blankenbach - Brennhaus Behl
  • Bürgstadt - Weinhaus Stern
  • Castell - Gasthaus zum Schwan
  • Cham - Gasthaus Ödenturm
  • Dachau  - Schwarzberghof
  • Dettelbach - Himmelstoss
  • Dießen am Ammersee - Seehaus
  • Dinkelsbühl - Altdeutsches Restaurant
  • Eibelstadt - Gambero Rosso da Domenico
  • Erlangen - Rosmarin
  • Erlangen  - Polster Stube
  • Feldkirchen-Westerham - Aschbacher Hof
  • Feuchtwangen - Greifen-Post
  • Finning - Zum Staudenwirt (neu)
  • Forchheim - Zöllner's Weinstube
  • Forstinning - Zum Vaas
  • Frammersbach - Schwarzkopf
  • Frasdorf - Schloßwirtschaft Wildenwart
  • Friedberg  - Speisezimmer
  • Garmisch-Partenkirchen - Zugspitze – Joseph Naus Stub'n (neu)
  • Gmund am Tegernsee - Ostiner Stub'n (neu)
  • Grönenbach, Bad - Charlys Topf-Gucker
  • Großheubach - Zur Krone
  • Gundelfingen an der Donau - neuhof am see
  • Hauzenberg - Anetseder (neu)
  • Hauzenberg - Landgasthaus Gidibauer-Hof
  • Heroldsberg - Freihardt
  • Heßdorf - Wirtschaft von Johann Gerner
  • Höchstädt an der Donau - Zur Glocke
  • Illertissen - Vier Jahreszeiten Restaurant Imhof
  • Illschwang - Weißes Roß
  • Iphofen - Deutscher Hof
  • Iphofen - Zur Iphöfer Kammer (neu)
  • Kaisheim - Weingärtnerhaus
  • Kirchdorf an der Amper - Zum Cafewirt (neu)
  • Kissingen, Bad - Schuberts Wein & Wirtschaft
  • Kreuth -  
  • Küps - Werners Restaurant
  • Lauf an der Pegnitz - Waldgasthof am Letten
  • Lenggries - Schweizer Wirt
  • Lichtenberg (Oberfranken) - Harmonie
  • Lindau im Bodensee - Schachener Hof
  • Marktbergel - Rotes Ross
  • Marktbreit - Alter Esel
  • Marktbreit - Michels Stern
  • Marktheidenfeld - Weinhaus Anker
  • Mintraching - Gasthaus zum Goldenen Krug (neu)
  • München - Colette Tim Raue
  • München - Freisinger Hof
  • München - La Bohème
  • München - Le Cézanne
  • München - Johannas
  • Münsing - Gasthaus Sebastian Limm
  • Neubeuern - Auers Schlosswirtschaft
  • Neuburg am Inn - Hoftaferne Neuburg
  • Neuburg an der Donau - Zum Klosterbräu – Gaststube
  • Neunburg vorm Wald - Landhotel Birkenhof – Turmstube (neu)
  • Nonnenhorn - Torkel
  • Nürnberg - Landgasthof Gentner
  • Nürnberg - Luma (neu)
  • Nürnberg - Zirbelstube
  • Oberding - Kandler
  • Oberstdorf - Das Fetzwerk
  • Oberstdorf - Das Jagdhaus
  • Oberstdorf - Löwen-Wirtschaft
  • Pappenheim - Zur Sonne
  • Passau - Weingut
  • Pfronten - Berghotel Schlossanger Alp
  • Piding - Lohmayr Stub'n
  • Pilsach - Landgasthof Meier
  • Pleinfeld - Landgasthof Siebenkäs
  • Ponholz - Einkehr zur alten Post
  • Presseck - Gasthof Berghof – Ursprung
  • Rauhenebrach - Gasthaus Hofmann
  • Rötz - Resort Die Wutzschleife – Spiegelstube
  • Rosshaupten - Kaufmann
  • Samerberg - Gasthof Alpenrose
  • Schwarzach am Main - Schwab's Landgasthof
  • Schweinfurt - Kings and Queens
  • Schweinfurt - Kugelmühle
  • Spalt - Gasthof Blumenthal
  • Tölz, Bad - Jägerwirt
  • Traunstein  - Restaurant 1888
  • Triefenstein - Weinhaus Zum Ritter
  • Unterammergau - Dorfwirt (neu)
  • Vöhringen - Speisemeisterei Burgthalschenke
  • Wackersberg - Tölzer Schießstätte – Hager
  • Waging am See - Landhaus Tanner
  • Wasserburg am Inn -  
  • Wernberg-Köblitz - Landgasthof Burkhard – Wirtsstube
  • Wertingen - Gänsweid
  • Wiessee, Bad - Freihaus Brenner
  • Windelsbach - Landhaus Lebert
  • Windorf - Feilmeiers Landleben
  • Zorneding - Alte Posthalterei

Berlin

  • Colette Tim Raue
  • Frühsammers Restaurant – Grundschlag
  • Kochu Karu
  • Lokal
  • Lucky Leek
  • Nußbaumerin
  • Renger-Patzsch
  • Rutz Weinbar

Brandenburg

  • Wittenberge - Das Kranhaus by Mika

Hessen

  • Amöneburg - Dombäcker
  • Birkenau - Drei Birken
  • Eltville am Rhein - Gutsausschank im Baiken
  • Frankenberg (Eder) - Sonne-Stuben
  • Fulda - Goldener Karpfen
  • Gießen - Restaurant Tandreas
  • Hersfeld, Bad - Stern's Restaurant
  • Höchst im Odenwald - Krone – Gaststube
  • Hungen - Hungener Käsescheune
  • Karben - Neidharts Küche
  • Lauterbach - schuberts
  • Marburg - MARBURGER Esszimmer
  • Reichelsheim - Landhotel Lortz – O de vie
  • Zwingenberg - Kaltwassers Wohnzimmer

Hamburg

  • Brechtmanns Bistro
  • Brook
  • Cox
  • Dorfkrug
  • Landhaus Flottbek – HYGGE Brasserie & Bar
  • LENZ
  • Le Plat du Jour
  • Nil
  • philipps
  • RIVE Bistro
  • Stock's Restaurant
  • Stüffel
  • Tschebull
  • Weinwirtschaft Kleines Jacob
  • Zipang
  • Zur Flottbeker Schmiede (neu)

Mecklenburg-Vorpommern

  • Greifswald - Tischlerei
  • Groß Nemerow - Bornmühle – Lisette
  • Stralsund - LARA (neu)
  • Usedom/Ahlbeck - Kaisers Eck
  • Waren (Müritz) - Kleines Meer
  • Wustrow - Schimmel's
  • Zurow - Allesisstgut

Niedersachsen

  • Bentheim, Bad - Keilings Restaurant – Weinbistro
  • Celle - der allerKrug
  • Dornum - Fährhaus
  • Einbeck - Genusswerkstatt
  • Gehrden - Berggasthaus Niedersachsen
  • Gifhorn - Ratsweinkeller
  • Hann. Münden - Flux – Biorestaurant Werratal
  • Hannover - boca
  • Lüneburg -  
  • Nenndorf, Bad - August
  • Nienstädt - Sülbecker Krug
  • Osnabrück - Walhalla
  • Scheeßel - Rauchfang
  • Schneverdingen - Ramster
  • Twist - Landgasthof Backers
  • Verden (Aller) - Pades Restaurant
  • Wildemann - Rathaus
  • Worpswede - Kaffee Worpswede
  • Wremen - Gasthaus Wolters – Zur Börse

Nordrhein-Westfalen

  • Aachen - Sankt Benedikt – Bistro
  • Aachen - Schloss Schönau – Schänke
  • Altenberge - Penz Am Dom
  • Arnsberg - Menge
  • Brilon - Almer Schlossmühle
  • Burbach - Fiester-Hannes
  • Coesfeld - Freiberger im Gasthaus Schnieder-Bauland
  • Detmold - Detmolder Hof – Weinstube und Bistro (neu)
  • Dortmund - der Lennhof
  • Düsseldorf - Bistro Fatal
  • Düsseldorf - Brasserie Hülsmann
  • Düsseldorf - De Medici – Brasserie Stadthaus
  • Düsseldorf - Münstermanns Kontor
  • Düsseldorf - Rob's Kitchen (neu)
  • Emsdetten - Lindenhof
  • Erftstadt - Haus Bosen (neu)
  • Euskirchen - Bembergs Häuschen – Eiflers Zeiten
  • Gummersbach - Mühlenhelle – Bistro
  • Harsewinkel - Poppenborg's Stübchen
  • Hennef (Sieg) - Sängerheim – Das Restaurant
  • Herford - Am Osterfeuer
  • Hövelhof - Gasthof Brink
  • Horn-Bad Meinberg - Die Windmühle
  • Köln - Capricorn [i] Aries Brasserie
  • Köln - Metzger & Marie
  • Köln - Gasthaus Scherz
  • Köln - Wein & Dine (neu)
  • Köln - ZEN Japanese Restaurant
  • Köln - Zur Tant – Piccolo
  • Kürten - Zur Mühle
  • Meschede - Landhotel Donner
  • Nettetal - Sonneck
  • Odenthal - Zur Post – Postschänke
  • Remscheid - Heldmann – Herzhaft
  • Rheda-Wiedenbrück - Gastwirtschaft Ferdinand Reuter
  • Rheine - Beesten
  • Rietberg - Domschenke
  • Rüthen - Knippschild
  • Salzuflen, Bad - Walter's Pharmacy (neu)
  • Schmallenberg - Gasthof Schütte
  • Sprockhövel - Eggers
  • Sprockhövel -  Habbel (neu)
  • Vreden - Büschker's Stuben
  • Waltrop - Gasthaus Stromberg
  • Wesel - ART
  • Wuppertal - Scarpati – Trattoria

Rheindland-Pfalz

  • Altenahr - Gasthaus Assenmacher 
  • Darscheid - Kucher's Weinwirtschaft
  • Deidesheim - St. Urban
  • Dernbach (Kreis Südl. Weinstraße) - Schneider
  • Dörscheid - Landgasthaus Blücher
  • Dudeldorf - Torschänke (neu)
  • Eckelsheim - Kulturhof
  • Frankweiler - Weinstube Brand
  • Freinsheim - WEINreich
  • Hardert - Corona – Hotel zur Post
  • Herxheim  - Pfälzer Stube
  • Heßheim - Ellenbergs
  • Ilbesheim bei Landau in der Pfalz - Hubertushof
  • Jugenheim - Weedenhof
  • Kandel - Zum Riesen
  • Koblenz - GERHARDS GENUSSGESELLSCHAFT
  • Kreuznach, Bad  - Im Kittchen
  • Maikammer - Dorf-Chronik
  • Mainz - Geberts Weinstuben
  • Meddersheim - Landgasthof zur Traube
  • Meerfeld - Zur Post – Poststuben
  • Meisenheim - Meisenheimer Hof
  • Naurath (Wald) - Rüssel's Hasenpfeffer
  • Neuhütten - Le temple – Bistro
  • Neupotz - Gehrlein's Hardtwald
  • Neupotz - Zum Lamm
  • Neustadt an der Weinstraße - Das Esszimmer (neu)
  • Neustadt an der Weinstraße - Grünwedels Restaurant
  • Niederweis - Schloss Niederweis
  • Reil - Reiler Hof – Heim's Restaurant
  • Remagen - Alte Rebe
  • Saulheim - mundart Restaurant
  • Serrig - Gasthaus Wagner
  • Sobernheim, Bad - Kupferkanne (neu)
  • Treis-Karden - Schloss Hotel Petry – Wein- und Schloßstube

Saarland

  • Blieskastel - Hämmerle's Restaurant – Landgenuss
  • Mandelbachtal - Gräfinthaler Hof
  • Saarbrücken - Restaurant Quack in der Villa Weismüller
  • Saarlouis - LA MAISON – PASTIS bistro
  • Sankt Ingbert - Die Alte Brauerei
  • Sankt Wendel - Kunz – Kaminzimmer

Sachsen

  • Aue - Blauer Engel – Tausendgüldenstube
  • Auerbach (Vogtland) - Renoir
  • Chemnitz - alexxanders
  • Chemnitz - Villa Esche
  • Dresden - Daniel (neu)
  • Dresden - Elements – DELI (neu)
  • Dresden - VEN
  • Görlitz - Tuchmacher – Schneider Stube
  • Hartmannsdorf - Laurus 
  • Hoyerswerda - Westphalenhof
  • Pirna - Genusswerk
  • Radeburg - Gasthof Bärwalde
  • Wilthen - Erbgericht Tautewalde

Sachsen-Anhalt

  • Magdeburg - Landhaus Hadrys
  • Wernigerode - Travel Charme Gothisches Haus – Die Stuben

Schleswig-Holstein

  • Barmstedt - Lay's Bistro
  • Fehmarn (Insel)/Burg - Margaretenhof
  • Lübeck - A-ROSA – Weinwirtschaft
  • Lübeck - Villa Mare – Grand 1904
  • Lütjensee - Fischerklause
  • Molfsee - Bärenkrug
  • Neuendorf bei Wilster - Zum Dückerstieg
  • Oeversee - Historischer Krug – Krugwirtschaft
  • Pinneberg - Rolin (neu)
  • Sylt/List - Königshafen
  • Tangstedt - Gutsküche

Thüringen

  • Eisenach - Weinrestaurant Turmschänke
  • Nordhausen - Feine Speiseschenke
  • Kleinwalsertal/Hirschegg - Travel Charme Ifen Hotel – Carnozet (neu)
  • Kleinwalsertal/Riezlern - Humbachstube im Alpenhof Jäger

Gestrichene Bib Gourmands

  • Altdorf (Kreis Landshut) - Augustlhof – Saustall
  • Alpirsbach - Rössle
  • Amberg - Schön Kilian
  • Aying - Brauereigasthof Aying – August und Maria
  • Baden-Baden - La Table
  • Berlin - Cordobar
  • Berlin - Jungbluth
  • Berlin - Ottenthal
  • Bielefeld - Büscher's Restaurant
  • Braunschweig - Zucker
  • Bretzfeld - Reinecker's Dorfstube
  • Bremerhaven - PIER 6
  • Bühl - Lamm
  • Celle - Schaper
  • Dessau - Pächterhaus
  • Donaustauf - Forsters Posthotel – Zum Postillion
  • Dresden - e-VITRUM
  • Dresden - Genuss-Atelier
  • Dürkheim, Bad - Käsbüro
  • Düsseldorf - Dorfstube
  • Emmingen-Liptingen - Schenkenberger Hof
  • Erfurt - Restaurant und Weinstube Zumnorde
  • Erlangen - Altmann's Stube
  • Essen - HUGENpöttchen
  • Frankfurt am Main - La Cigale
  • Freiburg im Breisgau - Eichhalde
  • Freiburg im Breisgau - Markgräfler Hof
  • Friedrichroda - Hüllrod
  • Füssing, Bad - Holzapfels Hotel – Glockenturm
  • Garmisch-Partenkirchen - Reindl's Restaurant
  • Glashütten - Glashüttener Hof
  • Gütersloh - Medium
  • Hamburg - Heimatjuwel
  • Hamburg - Trific
  • Hamburg - Casse-Croûte
  • Hamburg - Speisewirtschaft Wattkorn
  • Heilbronn -  
  • Heiligenberg  - Hack
  • Hinterzarten - Prüfer's
  • Hirschberg - Krone
  • Ihringen - Weinstube Zum Küfer
  • Illertissen - Gasthof Krone
  • Ilsfeld - Häußermann's Ochsen
  • Kiel - Weinstein
  • Kirchzarten - Zum Rössle
  • Klingenberg am Main - Straubs Restaurant
  • Königswinter - Petit Lion
  • Krefeld - Chopelin 
  • Landau in der Pfalz - Weinkontor Null41
  • Laumersheim - Zum Weißen Lamm
  • Merseburg - Ritters Weinstuben
  • München - M Belleville
  • München - Le Barestovino
  • Neupotz - Zur Krone
  • Neutraubling - Am See
  • Nördlingen - Wirtshaus Meyers Keller – Wirtsstube
  • Östringen - Güldener Becher
  • Panker - Forsthaus Hessenstein
  • Quedlinburg - Theophano im Palais Salfeldt
  • Ratingen - Christian Penzhorn
  • Ravensburg - Lumperhof
  • Reichenwalde - Alte Schule
  • Remshalden - Weinstube zur Traube
  • Schlat - Gasthof Lamm
  • Simonswald - Hugenhof
  • Speyer - CLYNe – Das Restaurant
  • Stockheim - Landgasthof Detsch
  • Teisendorf - Gut Edermann – Mundart – Bauernstube
  • Thumby - Schlie Krog
  • Ürzig - Moselschild & Oliver's Restaurant
  • Usingen - essWebers
  • Waldstetten - Sonnenhof
  • Weimar - Anastasia
  • Weinstadt - Gasthaus Rössle
  • Weissenstadt - Bistro Prinz-Rupprecht Stube

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