Dittrichs in Ahorn will junge Gourmets ansprechen

AHORN. Dass eine anspruchsvolle und genussvolle Gourmet-Küche nicht nur etwas für den großen Geldbeutel sein muss, will das Restaurant Dittrichs im Schloss Hohenstein unter Beweis stellen. Künftig bietet Schlossherr und Chefkoch Tobias Dittrich ein Menü "Young Gourmet“ an, das auf ganz neue Wege ein jüngeres Publikum ansprechen soll. Paaren bis 30 Jahre serviert er ein Drei-Gänge-Überraschungsmenü inklusive je einem Glas Wein, Wasser und Espresso zum Preis von nur 55 Euro pro Person. „Young Gourmet“ ergänzt das Menü „Gourmet for Beginner” (vier Überraschungs-Gänge, Aperitif, Wasser, korrespondierende Weine sowie Espresso für 67,50 Euro pro Person), mit dem Dittrich Debütanten Schwellenängste vor der Haute Cuisine nehmen will: „Viele – oftmals junge Menschen – sind am spannenden Thema ‚Gourmet-Küche’ sehr interessiert, scheuen jedoch vor formellen Tischregeln, ungewohnten Geschmäckern und nicht zuletzt auch vor höheren Preisen zurück. Das möchte ich ändern.“

Das Restaurant „Dittrich’s“ verbindet eine einspruchsvolle Gourmetküche mit gehoben-herzhaften Regionalspezialitäten und hat täglich, außer sonntags, von 18.00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Kaffee und Kuchen werden im Schlosshof samstags zwischen 15.00 und 17.00 Uhr serviert. Tischreservierungen werden telefonisch unter 09565-54295-60, per E-Mail an info@schlosshotel-hohenstein.de oder online unter www.schlosshotel-hohenstein.de entgegengenommen.