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Folge 16: Interview mit Maurizio Oster, Restaurant Zeik in Hamburg

Der junge Hamburger Koch Maurizio Oster ist Inhaber des Restaurants Zeik . In der Folge des Podcasts spricht er über seine reduzierte, regionale Küche, die er in nächsten Zeit noch weiter entwickeln will. Er war Newcomer des Jahres im Gusto 2019 und hat seitdem seine Küche - unserer Meinung nach - weiter deutlich verfeinert.

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Kitchen Impossible: Sido und Materia greifen ein

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Restaurant-Kritik

Maibeck, Köln

"Wir kennen kaum ein unkomplizierteres Restaurant mit Michelinstern."

Zeik

Sierichstr. 112
22299 Hamburg

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Maurizio Oster

image of Maurizio Oster

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Zeik in Hamburg

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