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Lunch und Take away bei Stemmi

Nordrhein-Westfalen

Haus StembergHaus Stemberg

Das Haus Stemberg hat derzeit mittags von 11.30 Uhr bis 15 Uhr geöffnet. Die Zahl der Mitarbeiter ist reduziert, um die Kontakte zu verringern. Außerdem gibt es einen Außer-Haus-Service. Die Auslieferung erfolgt in Velbert kostenlos. Für weitere Strecken bietet ein Dienstleister faire Konditionen an.

Vorweg:

„Bretonische Jahrgangssardinen aus 2017“

Röstbrot und Limette 13€

„Terrine von der ungestopften Gänseleber“

Confierter Rhabarber 20€

„Gebeizter Ikarimi Lachs“

Honig Senf Sauce mit Dill 18€

„Marinierter Kalbstafelspitz“

Kernölvinaigrette, gehacktes Landei und Feldsalat 14€

„Feldsalat mit Nordsee Krabben & Balsamicovinaigrette“ 13€

„Hummercremesuppe mit Einlage“ 14€

„Stemmi’s Bouillabaise mit Sauce Rouille und Röstbrot“ 18€

„Salat vom bretonischen Pulpo“

Canellini Bohnen, Tomate & Bärlauchvinaigrette 16€

 

Mittendrin:

„Cremiges Bärlauchrisotto mit gereiftem Parmesan“ 14€

„Winterkabeljau mit gerahmtem Rieslingkraut und Pü“ 25€

„Gemüseeintopf mit feiner Bockwurst“ 8€

„Geschmorte Ochsenbacken mit cremigem Bärlauchrisotto“ 23€

„Thai Curry vom Kikok Huhn mit Gemüse & Duftreis“ 20€

„Tiroler Kalbsrahmbraten mit Apfelrotkohl & Kroketten“ 22€

„Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken“ 23€

Kartoffel Gurken Salat & Preiselbeeren

 

Danach:

„Confierter Rhabarber mit dunklem Schokoladenmousse und Kakaosand“ 9€

„Französische Käseauswahl von Affineur Waltmann“

Früchtebrot von Bäcker Steinleitner & Chutney 15€

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Haus Stemberg Anno 1864

Restaurant Haus Stemberg Anno 1864 Impressionen und Ansichten
Kuhlendahler Str. 295 - Neviges
42553 Velbert
Küchenchef: Sascha Stemberg, Sascha Stemberg
Kapazität / Sitzplätze: 65
Mitarbeiter: 22
+49 (2053) 40785

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