Zum Hauptinhalt springen

Folge 21 - Interview mit Benjamin Cordes von Kaisergranat.com

Kaisergranat.com ist eine Webseite, die die besten Kochbücher vorstellt und bewertet. Was macht ein gutes Kochbuch aus? Layout, Rezepte oder die ergänzenden Texte. Wir haben mit Benjamin Cordes von Kaisergrant.com darüber gesprochen.

Kaisergranat.com besteht seit drei Jahren. Auf der Webseite werden die verschiedensten Kochbücher vorgestellt und bewertet. Dies geschieht nach journalistischen und nachvollziehbaren Kriterien. In unserem Interview spricht einer der Gründer des Portals, Benjamin Cordes, darüber, was ein gutes Kochbuch ausmacht. Wir sprechen über Kochbücher von Spitzenköchen und über Bücher die direkt zum Kochen animieren. Außerdem erklärt Benjamin, wie er Kochbücher analysiert und bewertet.

Aktuelle News

Restaurant des Monats

Weinhaus Uhle in Schwerin

Das Weinhaus Uhle in Schwerin ist eine charmante Oase für Weinliebhaber und Feinschmecker gleichermaßen. Gourmetrestaurant & Bistro unter einem Dach in einem historischen Gebäude im Herzen der Altstadt.

Voting

Maido zum besten Restaurant Lateinamerikas gewählt

Latin America's 50 Best Restaurants-Liste veröffentlicht

Restaurant-Kritik

Shiraz, Wuppertal

"Er zelebriert im „Shiraz“ eine Küche, die in jedem Detail unglaublich präzise wirkt und in der auch den kleinsten Mikroelementen auf dem Teller die größtmögliche Aufmerksamkeit geschenkt wird."

Gourmet-Club