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Personalie

Neue Restaurantleiterin im Tantris

Bayern

Böris Häbel wechselt ins Lafleur

Boris Häbel
Mona Röthig

MÜNCHEN. Das Zwei-Sterne-Restaurant Tantris kehrt mit einer neuen Restaurantleiterin aus der Corona-Zwangspause zurück.Wie das Restaurant in seinem Newsletter bekannt gab, verlässt Boris Häbel das Haus und werde künftig als Restaurantleiter im ebenfalls mit zwei Sternen bewerteten Lafleur in Frankfurt zu arbeiten. Seine Nachfolge über Mona Röthig. Sie arbeitete bereits von 2005 an zunächst als Commis de Rang, dann als Commis Sommelière dort. Danach war sie unter anderem als Restaurantleiterin und Sommelière im Restaurant 181 von Otto Koch in München tätig. Seit dem Jahr 2015 ist sie wieder im Tantris.

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Tantris

Restaurant Tantris Impressionen und Ansichten
Johann-Fichte-Str. 7 - Schwabing
80805 München
Küchenchef: Hans Haas
Kapazität / Sitzplätze: 90
Mitarbeiter: 39

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Lafleur

Restaurant Lafleur Impressionen und Ansichten
Palmengartenstrasse 11
60325 Frankfurt (Main)
Küchenchef: Andreas Krolik, Andreas Krolik
Kapazität / Sitzplätze: 50
Mitarbeiter: 8
+49 (69) 90029 155

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Mona Röthig

image of Mona Röthig

Was?
Restaurantleitung

Wo?
Tantris in München

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