Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant Wintergarten Logo
Restaurant Wirtshaus zum Nepomuk Logo

Umzugspläne

Benjamin Peifer arbeitet am Intense 2.0

Rheinland-Pfalz

Neues Restaurant entsteht in Wachenheim

Benjamin PeiferBenjamin Peifer
Benjamin Peifer

KALLSTADT. Es hatte sich bereits angedeutet: die Tage des Intense in Kallstadt sind gezählt. Nach einer Andeutung vor der Eröffnung des diesjährigen Pop up-Restaurants im Englischen Garten des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf war bereits vielsagend, nun haben Benjamin Peifer und Bettina Thiel erste Teile ihrer Zukunftspläne bekannt gemacht. Das Restaurant soll Mitte 2022 in neuen Räumen in Wachheim an der Weinstraße eröffnen. Für das neue Restaurant werdenRäumlichkeiten umgebaut-.

Er wolle seine Vision von einem perfekten Restaurant in die Realität umsetzen, sagt Benjamin Peifer in einem Preview-Video. Dafür werde ein Haus mit Geschichte umgebaut, "in dem wir unsere Geschichte erzählen wollen." In dem Video zeigt Benjamin Peifer mehrere Örtlichkeiten: so sollen in einem Raum des Restaurants die Zutaten des Menüs präsentiert werden. Der Fokus solle auf Feuer und Grill liegen, Daher werde es eine offene Küche geben, erklärt Benjamin Peifer Restaurant-Ranglisten.de. Ein Teil der 28 Gäste soll an einer Theke um die Küche sitzen können. Gestaltet wird das Restaurant von Naumannarchitektur und der Interieurdesginerin Larissa Schneeganß. Partner von Benjamin Peifer und Bettina Thiel sind Ben Höller und Christian Jantscha.

Zum News Archiv >>

The Izakaya

Weinstr. 36
67157 Wachenheim
Küchenchef: Yannick Schilli

Zum Restaurantprofil >>

Benjamin Peifer

image of Benjamin Peifer

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Intense in Kallstadt

Bettina Thiel

image of Bettina Thiel

Was?
Maître / Sommelier

Wo?
Intense in Kallstadt

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt
Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular