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Folge 30: Interview mit Sternekoch Benjamin Maerz, Restaurant Maerz & Maerz

Baden-Württemberg

Im Maerz & Maerz verbindet er Heim- und Fernweh miteinander: Benjamin Maerz. Im Jahr 2013 hatte er nach dem Tod des Vaters den elterlichen Betrieb mit seinem Bruder Christian übernommen. Wie das alles funktioniert, darüber spricht Benjamin Maerz in dieser Folge unseres Podcasts.

Benjamin MaerzBenjamin Maerz

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Maerz & Maerz

Restaurant Maerz & Maerz Impressionen und Ansichten
Rose
Kronenbergstr. 14
74321 Bietigheim-Bissingen
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Küchenchef: Benjamin Maerz
Kapazität / Sitzplätze: 30
Mitarbeiter: 11
+49 (7142) 42004
+49 (7142) 45928
maerzundmaerz.de
benjamin.maerz@hotel-rose.de

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Benjamin Maerz

image of Benjamin Maerz

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Maerz & Maerz in Bietigheim-Bissingen

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