Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Frankfurt Tipp
logo of restaurant Meisenheimer Hof
logo of restaurant Meiser

B & B halbiert

News allgemein

Buderath hört im Adler in Rammingen auf

Ende des Jahres ist Schluss für Klaus Buderath im Restaurant Adler in Rammingen. Der Sternekoch, der zusammen mit Jan Bimboes den Landgasthof Adler übernommen hat und diesen stetig kulinarisch vorangetrieben hat, hört auf. 2007  mit einem Stern für die Küche ausgezeichnet, konnten die B&B`s, wie sie überregional genannt wurden, ihre Ausnahmestellung in der Region ständig ausbauen. Jan Bimboes, 2009 Somelier des Jahres in Deutschland, wird den Landgasthof zukünftig alleine weiterführen. Als Unterstützung hat er sich einen jungen Koch engagiert, der bislang noch in einer Sterneküche arbeitet. Insoweit geht Bimboes davon aus, dass die gute Küche auch weiterhin garantiert ist. Die Zielrichtung ist klar: man will die regionale Küche stärker betonen, auch in der Gourmetgastronomie sollen weitere Akzente gesetzt werden. Damit der Übergang fliessend sein wird, werden die neue und die alte Küchencrew zunächst noch einige Zeit zusammenarbeiten.

Aber auch die Künste des Sternekochs Buderath gehen nicht verloren. Dieser kündigte bereits an, in der Region zu bleiben.

Zum News Archiv >>

Aktuelle News

Rive Gauche Baden-BadenRive Gauche Baden-Baden

Baden-Baden

Neustart für das Rive Gauche des Brenners

Auf zu neuen Ufern mit dem neuen Brasserie-Konzept
Mehr >>

Guide Michelin Frankreich 2019

Nach Sterneverlust: Marc Haeberlin reagiert schockiert

"Wir werden weitermachen"
Mehr >>
Sebastian BrasSebastian Bras

Guide Michelin Frankreich 2019

Sebastian Bras erhält Michelin-Sterne wider Willen

Sein Restaurant ist auch im neuesten Guide Michelin bewertet
Mehr >>
Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular