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Mit Hochgenuss zum Jahresabschluss: Silvester-Menü To Go aus der Ganymed Brasserie

Corona, Berlin
Veranstaltungsort ist: Berlin

Selbst ein herausforderndes Jahr wie 2020 neigt sich dem Ende zu und das ist ein Grund zu feiern – daheim im privaten Kreis, versteht sich. Das Ganymed Team hält ein 4-Gang-Menü für 55 Euro pro Person zum Abholen oder Liefern bereit, das auch dieses Silvester zum wahren Fest macht: gebeizte Entenbrust mit gerösteten Schwarzwurzeln und Cranberrys, gefolgt von einer Waldpilz-Consommé, dann Lachsfilet mit Gnocchi, Hirsch-Involtini mit Bohnenpürree und zum süßen Abschluss Schwarzwälderkirschtörtchen mit Ingwerkirschen und Tonkabohnensauce. Abgerundet werden die Gaumenfreuden durch passende Weine. Das Team empfiehlt zu den Vorspeisen einen 2017 Scheurebe vom Weingut Wagner-Stempel und zu den Hauptspeisen 2017 Cotes du Rhône Réserve der Familie Perrin für je 18 Euro die 0,75 l-Flasche. Bestellungen werden bis zum 29. Dezember um 18 Uhr entgegengenommen.

Den Rest des Jahres, außer an den Feiertagen, können sich die Gäste weiterhin mit Gans, Meeresfrüchten, Chateaubriand und Co. zu Hause verwöhnen. Für die Hauptstädter gibt es die Angebote noch warm auf den Tisch, deutschlandweit kommen die frisch zubereiteten Spezialitäten in der Box zum Aufwärmen. Ab Januar 2021 wechselt die Karte und statt Festtagsklassiker finden sich online dann feinster Sonntagsbraten und zartes Hirschragout. Alle Speisen und passende Weine unter https://shop.ganymed-brechts.de/

Jeden Sonntag zwischen 12 und 16 Uhr bietet die Ganymed Brasserie auf der großen Terrasse am Spreeufer Spaziergängern Tee, Kakao und alkoholfreie Getränke zum Aufwärmen und süße oder herzhafte Snacks zum Mitnehmen.

Speisen von der Tageskarte können täglich zwischen 17:00 und 19:00 Uhr am Restaurant abgeholt werden. Bestellungen werden bis 18 Uhr entgegengenommen. Die Silvester-Menüs stehen am 30. und 31. Dezember von 11 bis 15 Uhr oder nach Absprache zur Abholung bereit. Die Speisen werden auf Wunsch mit einem Aufpreis von 15 Euro pauschal geliefert. Ab einer Bestellsumme von 100 Euro ist die Lieferung innerhalb des Berliner Rings kostenfrei. Deutschlandweite Lieferungen erfolgen Dienstag bis Freitag über UPS ca. zwei Tage nach Bestellung. Reservierungen per E-Mail an nicole.bathe@ganymed-brasserie.de oder telefonisch täglich von 10-14 Uhr unter +49 (0) 30 2859 9046.

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