Eine traurige Nachricht erreicht Schalksmühle und den märkischen Kreis. Sternekoch Manfred Salzmann zieht sich aus seinem Restaurant in Kuhlenhagen Ende September zurück, da die die Zukunft seines Standortes nicht gesichert ist. Die Immobilie, die das Sternerestaurant beherbergt wird verkauft, wie es dann dort weitergeht, ist für Salzmann ungewiss. Aus familiären Gründen will er jedoch dem märkischen Kreis erhalten bleiben, sucht nun ein neues Domizil. Zukünftig will Salzmann jedoch nicht unbedingt im Bereich der hochwertigen Sterneküche arbeiten, er wird es ruhiger angehen lassen, verspricht aber weiterhin frische und kreative Kochkunst.
Quelle: WAZ on-lineRestaurant „Steinbeißer“ schliesst
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