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Vier Sterne an einem Herd

News allgemein

Alexandro Pape & Christian Scharrer im Buddenbrooks

Christian Scharrer: Er empfängt in Kürze Alexandro Pape aus Sylt Foto: Hotel

Beim vierten Gastkochevent im Buddenbrooks Restaurant im Arosa Travemünde stehen am 16. September Alexandro Pape aus dem Restaurant Fährhaus auf Sylt und Chef de Cuisine Christian Scharrer gemeinsam am Herd.

 

Die 2-Sterneköche verbindet nicht nur eine ähnliche Vita, sondern auch die Liebe zum Beruf. „Mein Team und ich freuen uns schon sehr lange auf den Besuch von Alexandro Pape, denn er wird ein Stück Sylt nach Travemünde bringen. Nord- und Ostsee treffen aufeinander und wir kredenzen exzellente Highlights aus unserem derzeitigen Repertoire“, freut sich Christian Scharrer. In einem exklusiven Rahmen präsentieren die beiden Meisterköche nun gemeinsam ihr Können.

 

Alexandro Pape ist gebürtiger Westfale mit sardischen Wurzeln und kocht seit 1999 im Fährhaus Munkmarsch. Er wurde ebenso wie Christian Scharrer vom Guide Michelin mit 2-Sternen und vom Gault Millau mit 17 Punkten ausgezeichnet. Christian Scharrer und Alexandro Pape kennen und schätzen sich seit vielen Jahren. „Ich bin schon lange ein Fan seines herausragenden Küchenstils sowie seiner Art, Gastronomie zu leben“, sagt Christian Scharrer über seinen Gastkoch.

Quelle: AHGZ on-line

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