Sternekoch Nelson Müller gab am Rande seiner Soulfood – Party bekannt, dass er neue Räumlichkeiten für sein Restaurant „Schote“ sucht. Am liebsten möchte er eine Immobilie finden, in der er alle seine Unternehmung koordinieren Kann. Sternerestaurant, Kochschule und sein Cateringunternehmen.
Mit letzterem war gerade In Los Angeles, wo er das Catering zum 40jährigen Jubiläum von Porsche Design organisierte.
Da die jetzige Lage des Goumettempels nicht optimal ist, möchte er bei einem Neustart versuchen, alle seine Projekte zu vereinen. Auch wenn das bedeutet, dass der Standort der „Schote“ auf der Kippe steht, will er Essen nicht verlassen. So stellt er sich vor, in den bisherigen Räumen des Sternerestaurants ein Bistro oder eine Restaurant im niedrigeren Preissegment zu eröffnen.
Quelle : waz
