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Käfer eröffnet in der BMW Welt

News allgemein

Bobby Bräuer kehrt nach München zurück

v.l.n.r. Thomas Muderlak, Leiter BMW Welt, münchner Spitzenkoch Bobby Bräuer und Michael Käfer

Die Münchner Gourmetfreunde wird es freuen. In der BMW Welt werden zum Oktober drei neue Käfer-Dependancen eröffnet. Ein Bistro im Erdgeschoss als Treffpunkt für alle und zu jeder Tageszeit, eine Bikers Lodge, in der Käfer seine Kuchenspezialitäten und eigene Confiserie anbietet, sowie das Restaurant Bavarie in der internationale Küche mit regionalen Produkten heimisch sind.

Im Februar 2013 wird dann ein neues Gourmetrestaurant eröffnet, für das Käfer den Münchner Spitzenkoch Bobby Bräuer gewinnen konnte. Bräuer, der 2011 einen Stern für seine Kochkunst im Kitzbühler „ Petit Tirolia“ erhielt und vom Gault Millau Österreich als Koch des Jahres ausgezeichnet wurde, freut sich, als Münchner zwei typisch Münchner Unternehmen wie BMW und Käfer zusammen bringen zu dürfen. Bräuer steht für die klassische französische Küche mit exzellenter Weinberatung, auf seiner Karte sind internationale und regionale Speisen zu finden. Bräuer wird dem neuen Gourmetrestaurant seinen Stempel aufdrücken, hat er doch Mitspracherecht vom Interieur bis zum Namen. Dieser ist natürlich noch ein Geheimnis, es wird erst kurz vor der Eröffnung gelüftet.

Quelle: exclusiv München

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