Zum Hauptinhalt springen

Personalie

Alexander Hilt ist ins Waldhorn in Auenwald gewechselt

Ehemaliger Küchenchef des Lamm in Aspach will Küchenstil beibehalten

AUENWALD. Alexander Hilt ist neuer Küchenchef des Landgasthofs Waldhorn in Auenwald. Er war zuvor Küchenchef des Gasthaus Lamm in Aspach, das er infolge der Auswirkungen des zweiten Lockdowns schließen musste. Dort hatte er einen Bib Gourmand und fünf Pfannen mit Bonuspfeil im Gusto erreicht. Im neuen Restaurant will er in etwa das gleiche Konzept wie im Lamm umsetzen, erklärte Alexander Hilt Restaurant-Ranglisten.de. Das Restaurant wird gegenwärtig von den Restaurantführern auf gleichem Niveau wie das Lamm gesehen.

Aktuelle News

WERBUNG

Produkt des Monats: Alkoholfreie Alternativen vom Obsthof Retter

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt (Externer Link)

Foto von Julian Dik auf Unsplash

Restaurant-Rangliste 2024

Bestes Restaurant in Portugal: Ocean

The Yeatman erreicht den zweiten Platz im neu berechneten Ranking

Podcast

Interview mit Ansgar Fischer

Ein Berufsleben lang Leidenschaft für Service im Restaurant – wie geht das, Ansgar Fischer? Die Antwort gibt die Restaurantleiter-Legende in dieser Podcast-Folge.

Gourmet-Club