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Pâtisserie

Pierre Hermé Paris widmet dem Brenners neue süße Kunstwerke

Baden-Württemberg

Entremet Forêt Noire als Homage an den Schwarzwald

Pierre Hermé

BADEN-BADEN. Nach dem erfolgreichen Start einer deutschlandweit einzigartigen Kooperation im Mai 2021 erweitert Pierre Hermé Paris seine Kollektion um eine süße Versuchung, die ab sofort exklusiv im Baden-Badener Grandhotel erhältlich ist.

Das „Entremet Forêt Noire“ ist eine Hommage an einen echten Klassiker des Schwarzwalds, mit dem Pierre Hermé das Dessert-Angebot des Baden-Badener Grandhotels adelt. Zur Einführung ist der Pariser Star-Patissier persönlich im Brenners zu Gast, um seiner süßen Köstlichkeit das Sahnehäubchen aufzusetzen, nachdem die Brenners-Patisserie intensiv geschult wurde. Die Restaurants und die einladende Kaminhalle des Brenners Park-Hotel & Spa bilden dabei den gebührenden Rahmen für die märchenhaft köstlichen Kreationen aus Paris. Für den „Picasso der Patisserie“, wie er betitelt wird, der gebürtig aus dem Elsass stammt, war der Schwarzwald schon immer ein Landstrich mit geradezu mystischer Anziehungskraft. „Umso mehr hat es mich gereizt, im Rahmen meiner Partnerschaft mit dem Brenners die Schwarzwälder Kirschtorte und damit ein echtes Symbol der Region neu zu interpretieren. Dabei habe ich einfach die Torte gebacken, die ich selbst gerne essen wollte“, so Pierre Hermé.

Auch für das Brenners ist die Partnerschaft eine echte Erfolgsgeschichte. „Wir freuen uns sehr darüber, dass unsere Kooperation so einen guten Anlauf hat. Für mich liegt der Grund dafür klar auf der Hand. Wer einmal die Köstlichkeiten von Pierre Hermé gekostet hat, wird nie mehr etwas anderes wollen,“ so Henning Matthiesen, Geschäftsführender Direktor des Brenners Park-Hotel & Spa. Um diese Glücksmomente auch Zuhause erleben zu können, stehen die süßen Kunstwerke in hochwertigen Geschenkboxen zum Mitnehmen bereit.

Afternoon Tea inspired by Pierre Hermé Paris 49 € p. P.
Champagne Afternoon Tea inspired by Pierre Hermé Paris inkl. einem Glas Champagner 65 € p. P. 

Tea Time täglich von 14 bis 17 Uhr
Genüsse von Pierre Hermé zum Mitnehmen:
7ner Macaron-Box für 21 € / 12er Macaron-Box für 36 €
Entremet Forêt Noire für 12 €/Stk.

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Restaurant Fritz & Felix Impressionen und Ansichten
Brenners Park-Hotel & Spa
Schillerstr. 4
76530 Baden-Baden

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