Oliver Friedrich Sommelier 2013
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Im neuen Gault Millau 2013 wurde das Restaurant Schauenstein im Bündner Fürstenau erneut ausgezeichnet. Diesmal ging die Auszeichnung zum Sommelier des Jahres 2013 in der Schweiz an Restaurant Manager Oliver Friedrich. Friedrich hat in den letzten Jahren den Weinkeller des Schauenstein mit den besten regionalen Winzerprodukten aufgewertet, sodass Weinbegleitung und Menü optimal aufeinander abgestimmt werden können.
Quelle : Südostschweiz.ch
