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Hamburg

Trüffelschwein schließt

Hamburg

Kirill Kinfelt konzentriert sich auf sein Restaurant in der Hafen City

HAMBURG. Das einstige Sternerestaurant Trüffelschwein schließt. "Schweren Herzens haben wir uns entschlossen den Standort Mühlenkamp abzugeben", teilen die Betreiber Kirill und Jana Kinfelt auf der Website mit. Sie konzentrieren sich künftig auf das Kinfelts Kitchen & Wine in der Hafen City. Das Trüffelschwein hatte in den Michelin-Ausgaben 2016 bis 2019 einen Stern und vergleichbare Bewertungen in weiteren Restaurantführern. Im Mai 2020 hatten  Jana und Kirill Kinfelt das Konzept auf Bistro-Küche umgestellt und im Trüffelschwein zusätzlich Feinkost verkauft, die auch weiterhin über einen Online Shop vertrieben werden soll.

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TrüffelSchwein

Mühlenkamp 54
22303 Hamburg
Küchenchef: Kirill Kinfelt
Kapazität / Sitzplätze: 32
Mitarbeiter: 6

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Kinfelts Kitchen

Am Kaiserkai 56
20457 Hamburg
Küchenchef: Maximilian Wilm

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