Trüffelschwein schließt

HAMBURG. Das einstige Sternerestaurant Trüffelschwein schließt. "Schweren Herzens haben wir uns entschlossen den Standort Mühlenkamp abzugeben", teilen die Betreiber Kirill und Jana Kinfelt auf der Website mit. Sie konzentrieren sich künftig auf das Kinfelts Kitchen & Wine in der Hafen City. Das Trüffelschwein hatte in den Michelin-Ausgaben 2016 bis 2019 einen Stern und vergleichbare Bewertungen in weiteren Restaurantführern. Im Mai 2020 hatten  Jana und Kirill Kinfelt das Konzept auf Bistro-Küche umgestellt und im Trüffelschwein zusätzlich Feinkost verkauft, die auch weiterhin über einen Online Shop vertrieben werden soll.