Silvio Lange kocht in der Mühle am Schlossberg

Die Mühle am Schlossberg in Wartenberg-Rohrbach hat einen neuen Sternekoch: Ab Februar übernimmt Silvio Lange die Küchengeschicke im gleichfalls neuen Gourmetrestaurant namens Verbene. Ab Mitte Februar können Gäste hier saisonale Menüs mit Zutaten aus aller Welt genießen. Lange führte zuvor jahrelang erfolgreich die Alte Pfarrey in Neuleinigen. Gemeinsam mit seiner Frau Bettina Kissling-Lange wird er nun in der Mühle am Schlossberg den Weg einer regionalen Küche im Mühlenrestaurant Mahl-Werk mit Kräutern aus dem eigenen Garten weiterverfolgen. Neu aufgelegt werden mit den beiden auch die Kochkurse, Küchenpartys und das Weinfest im August. Den Service in der Mühle am Schlossberg führt weiterhin der langjährige Restaurantleiter Omar Shambri, Gastgeberin ist Anja Scharff. Quelle: AHGZ on-line