Personalie
Christophe Hardiquest geht nach Frankreich
Frankreich
CHATEAUNEUF-DU-PAPE. Christoph Hardiquest wird neuer Küchenchef im Restaurant La Mère Germaine. Wie das Restaurant auf seinen Social Media Kanälen bekannt gab, übernimmt er die Aufgabe ab Anfang August. Hardiquest war zuletzt Küchenchef des mit zwei Sternen bewerteten Restaurants Bon-Bon in Brüssel. Dort wolle er künftig eine persönliche Interpretation der provenzalischen Küche bieten und sich vor allem der Kombination aus Speisen und Wein widmen, heißt es in der Ankündigung.
