News-Archiv
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Restaurant des Monats
Sandbank Lounge in Rostock
Die Sandbank Lounge möchte unvergessliche geschmackliche Erlebnisse schaffen ... (Advertorial)
Podcast
Interview mit Timo Fritsche, Mural Farmhouse
Timo Fritsche war in führenden Positionen für Thomas Bühner und Andreas Caminada tätig – jetzt entwickelt er das Konzept des Mural Farmhouse in München weiter.
La Liste 2025
Deutsche Restaurants erneut auf Spitzenplätzen
Cheval Blanc by Peter Knogl klettert auf den ersten Platz
Rückzug
Dustin Dankelmann verlässt RARO
Zusammenarbeit endet wenige Wochen nach Eröffnung des Restaurants in Schriesheim
Rezepte
Boris Rommel veröffentlicht neues Kochbuch
„Zeit zu kochen“: Von Aal Carbonara über Ofenschlupfer bis Weckglas-Leckereien
Neueröffnung
Lido 1960 eröffnet im Düsseldorfer Medienhafen
Neues Restaurant von Ramona und Benjamin Kriegel
Restaurant-Kritik
Restaurant 420, Prag
„Ein faires Angebot direkt gegenüber der astronomischen Uhr.“
Auszeichnungen
Das sind die Berliner Meisterköche 2024
Max Strohe vom Restaurant tulus lotrek ist der Berliner Meisterkoch 2024
Zukunft
Residenz Winkler bleibt in Familienhand
Alexander Winkler übernimmt die Residenz Heinz Winkler GmbH
Personalie
Neuer Küchenchef im Château Gütsch
Mediterrane Genüsse hoch über Luzern: Christoph Bob übernimmt die Küche
S.Pellegrino Young Chef Academy Award
Emilia Montz ist bestes Kochtalent
Köchin aus dem Sternerestaurant Troyka vertritt Deutschland und Österreich im Finale
Gault&Millau 2025
Frédéric Anton ist „Koch des Jahres“
Gault&Millau veröffentlicht neue Restaurantbewertungen
Gault&Millau 2025 Österreich
Hannes Müller zum Koch des Jahres gewählt
Markus Mraz, Helmut Rachinger und Sepp Schellhorn erhalten gemeinsam die Auszeichnung für ihr Lebenswerk
Auszeichnung
Melanie Wagner ist Falstaff-Sommelière des Jahres
Falstaff Wein-Trophy 2025: Mit einem Festakt im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg präsentierte Falstaff den Weinguide Deutschland 2025 und zeichnete Winzer und Sommeliers aus
„Lieblinge des Jahres“
Christan Bau ist Koch des Jahres
Kritker der FAS wählen ihre Lieblingsköche und Winzer des Jahres 2024
Restaurant-Kritik
Rijnzicht, Doornenburg
„Mike Cornelissens Küche strotzt nach wie vor von überbordenden Ideen.“
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