News-Archiv
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Guide Michelin 2025
Erstmals Sterne in Serbien
Die sechste Ausgabe für das Land empfiehlt 23 Restaurants
Restaurant-Kritik
Bonvivant Cocktail Bistro, Berlin
„Das Bonvivant hat wirklich überzeugt: Das Konzept wird hier gelebt.“
Voting
Gourmet-Cub-Mitglieder wählen Menü des Jahres
Bestes Menü im Schanz, bestes Gericht im Sven Wassmer Memories
Latin America's 50 Best Restaurants
'One to watch'-Award für das Clara in Quito
Restaurant von Felipe Salas, Ana Lobato und Angel De Sousa als aufsteigender Stern in der gastronomischen Landschaft der Region ausgezeichnet
Restaurant-Kritik
Nassau, Groningen
„Von den Snacks angefangen bis zum Dessert war das eine makellose Leistung, denen die derzeit vergebenen 14 Punkte nicht gerecht werden. Vielmehr sehe ich das, was Christian de Vries hier abgeliefert hat, auf klarem Sterneniveau.“
Restaurant-Kritik
Essigbrätlein, Nürnberg
„Hier wird mit viel Kreativität und Begeisterung gekocht.“
Bilanz
Neuer Sternerekord im Guide Michelin
Restaurantführer hat in seinen Ausgaben für das Jahr 2024 insgesamt 3.589 Restaurants mit Sternen ausgezeichnet
Podcast
Interview mit Frédéric Morel, Cœur d'Artichaut
Frédéric Morel kombiniert Elemente der bretonischen und kreolischen Küche zu einem einzigartigen Stil
Porträt
Neu-Ulmer Stephans-Stuben in der Erfolgsspur
„Es fühlt sich jeden Abend im Restaurant an, wie im Traum“
Restaurant-Rangliste 2025
USA: Single Thread Farm bleibt bestes Restaurant
Top10 Restaurants bestätigen Spitzenplatzierungen
Restaurant-Kritik
Rebers Pflug, Schwäbisch Hall
„Man isst gut bei Reber, muss aber auch feststellen, dass man das eine oder andere besser machen könnte.“
Neueröffnung
Emmanuel Renaut eröffnet Bergrestaurant
Le Boitet in Saint-Gervais-les-Bains wird die Küche Alpenregion bieten
Restaurant-Rangliste 2025
Südtirol: Norbert Niederkofler bleibt die Nummer 1
Wirtshaus zur Blauen Traube ist Aufsteiger des Jahres
Restaurant-Kritik
Lovis, Berlin
„Die natürlichen Geschmäcker der Produkte werden gut herausgearbeitet, aber mich lässt die Kulinarik so kalt, wie der Raum cool ist.“
Guide Michelin 2024
New York: Jungsik erhält dritten Stern
Zwei Sterne für César und Chefs Table at Brooklyn Fare
The Latin America's 50 Best Restaurants
Tuju gewinnt 'Art of Hospitality'-Award
Das Restaurant von Ivan Ralston und Katherina Cordás in Sao Paulo erhält Auszeichnung
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