News-Archiv
Suche im News-Archiv (Volltextsuche)
Restaurant-Kritik
100/200 Kitchen, Hamburg
„Außergewöhnliche Kulinarik mit teils unkonventionellen Kompositionen, zubereitet mit erstklassigen Produkten und intensiven Geschmacksbildern.“
Neustrukturierung
GästeHaus Erfort meldet Insolvenz an
Der Geschäftsbetrieb läuft uneingeschränkt weiter
Eröffnung
Wirtschaft am Schlössli gestartet
Sternekoch Christian Kuchler eröffnet Lokal direkt am Bodensee
Restaurant-Kritik
MiZAR Fine Dining, Würzburg
„Jedes Mal bin ich rundum begeistert. Das vegetarische Menü ist jedes Mal ein echtes Erlebnis“
Jeunes Restaurateurs
Kulinarische Zeitreise zum Feinschmecker-Jubiläum
Menü-Erlebnis quer durch fünf Jahrzehnte Genussgeschichte
Restaurant-Weltrangliste 2025
Plénitude bleibt das beste Restaurant der Welt
25 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe – Schwarzwaldstube auf dem zweiten Platz
Eröffnung
La Vie by Thomas Bühner startet am 2. Mai
Eröffnungstermin für das Restaurant in Düsseldorf steht fest
Vorschau
Italien-Duell bei Kitchen Impossible
Kommenden Sonntag duellieren sich Gennaro Contaldo und Tim Mälzer mit Anna Sgroi und Cornelia Poletto
The World'50 Best Restaurants
Wing erhält den 'Art of Hospitality Award' 2025
Hongkonger Restaurant wird für seinen Service ausgezeichnet
„Ausgezeichnetes Weinkonzept 2025“
Sieben Auszeichnungen für Weinkompetenz
Ehrung für beste Riesling-, Deutsche und internationale Weinkonzepte
TV-Sendung
Neue 'Kitchen Impossible'-Staffel startet
Tim Mälzer und Philipp Vogel kochen rund um Köln
Lungenembolie
Jonnie Boer ist tot
Der niederländische Drei-Sterne-Koch stirbt im Alter von 60 Jahren
Personalie
Neuer Küchenchef im Faelt
Patryk Döring übernimmt ab Mai die Verantwortung in Björn Swansons Sternerestaurant
Personalie
Neuer Küchenchef für die Abt- & Schäferstube
Daniel Stelling übernimmt die Nachfolge von Achim Krutsch
Personalie
Tambourine Room bekommt neuen Küchenchef
Timo Steubing verlässt das Sternerestaurant in Miami
Guide Michelin 2025
Zweites Zwei-Sterne-Restaurant in Florida
Tambourine Room by Tristan Brandt bestätigt Stern
Restaurant-Kritik
Tulus Lotrek, Berlin
„Es ist eine Herzensküche, die klassischen Geschmack und klassische Gerichte nicht neu interpretiert, sondern modern präsentiert.“
Podcast
Interview mit Barbara Merll
Die Gastgeberin im Sternerestaurant Skykitchen über ein Jahrzehnt Gastgebertum
Restaurant-Rangliste 2025
Österreich-Update: Steirereck bleibt vorn
Bewertungen des À la Carte Guide neu erfasst
Personalie
Will Gordon wird Küchenchef in Wengen
Grand Hotel Belvedere startet mit jungem britischen Küchenchef
Restaurant-Kritik
Victor's Fine Dining by Christian Bau, Perl-Nennig
„Die Perfektion in jedem Gericht gleicht bei allem erkennbaren Aufwand einem schlafwandlerischen Spaziergang auf dem Drahtseil ohne Netz und doppelten Boden – Absturz ausgeschlossen.“
„Grazie Roma“
Daniel Gottschlich veröffentlicht Kochbuch
Auf der Suche nach der Antwort auf die Frage: Ist Kochen Kunst?
Guide Michelin 2025
Erste Sterne für die Provinz Jiangsu
Premiere des Guide Michelin in Nanjing, Suzhou and Yangzhou
Restaurant-Kritik
Plénitude, Paris
„Der Grad an Perfektionismus von Küche und Service im Plénitude ist beeindruckend.“
Jubiläum
DER FEINSCHMECKER feiert 50 Jahre Genuss
Die wichtigsten kulinarischen Trends, Gerichte und Köche aus 50 Jahren auf 332 Seiten
Länder-Filter
- Tschechien (5)
- Ungarn (4)
- Türkei (5)
- Argentinien (8)
- Australien (4)
- Belgien (46)
- China (63)
- Dänemark (51)
- Deutschland (71)
- Finnland (12)
- Frankreich (146)
- Griechenland (5)
- Großbritannien (38)
- Irland (15)
- Island (7)
- Italien (53)
- Japan (36)
- Kanada (19)
- Kroatien (14)
- Luxemburg (17)
- Malta (9)
- Niederlande (45)
- Norwegen (17)
- Österreich (241)
- Portugal (19)
- Schweden (28)
- Schweiz (268)
- Singapur (16)
- Slowenien (16)
- Spanien (58)
- Südkorea (12)
- Südtirol (22)
- Taiwan (15)
- Thailand (21)
- USA (93)
Bundesländer-Filter
- Bremen (9)
- Saarland (91)
- Thüringen (64)
- Brandenburg (19)
- Sachsen-Anhalt (26)
- Hessen (250)
- Hamburg (280)
- Rheinland-Pfalz (225)
- Bayern (944)
- Baden-Württemberg (744)
- Berlin (462)
- Mecklenburg-Vorpommern (65)
- Niedersachsen (97)
- Nordrhein-Westfalen (467)
- Sachsen (141)
- Schleswig-Holstein (222)
