News-Archiv
Suche im News-Archiv (Volltextsuche)
Gault&Millau 2026
Olympia in Bern ist „POP des Jahres“
Gault&Millau «Rookies 2026»: Vier Schweizer Winzer und eine Sommelière begeistern die Jury
Guide Michelin 2025
Neues Bib Gourmand-Restauant in Estland
Zahl der Sternerestaurants bleibt unverändert
Restaurant-Kritik
Steinheuers Restaurant, Heppingen
„Hier wird fehlerfreie Klassik zelebriert, die an der einen oder anderen Stelle durch moderne Akzente aufgefrischt wird.“
Restaurant-Kritik
Sonnora, Dreis
„Wenn es um spannende, kreative Kulinarik geht, zieht es mich ins JAN, Rutz oder schanz – zum genussvollen Schlemmen hingegen ins Waldhotel Sonnora.“
Restaurant-Rangliste 2025
Irland: Doppelspitze bestätigt ersten Platz
Chapter One und Patrick Guilbaud teilen sich den ersten Platz
Guide Michelin 2025
Kalifornien: Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants
Providence und Somni erhalten Höchstwertung
Restaurant-Kritik
Bootshaus, Bingen
„Nils Henkel hat das Kochen nicht verlernt. Nach wie vor gilt er auch als Vorreiter, was zeitgemäße und ausgeklügelte Gemüseküche angeht.“
Neustart
THE CLOUD by Käfer eröffnet in der BMW Welt
NOMADIC EARTH ist das kulinarische Motto der Season 1
Konzeptentwicklung
„The Art Of Taste“ im Ox&Klee
Immersives Fine-Dining-Erlebnis auf neuem künstlerischen Niveau
Neues Projekt
Andreas Caminada übernimmt Restaurant Buech
Traditionsreiches Haus oberhalb des Zürichsees soll weiterentwickelt werden
Abschied
Herbert Beltle übergibt Rôtisserie Weingrün
Nach 16 Jahren übernehmen Renate Dengg und Max Setrak vom Jolesch.
Abschied
Tante Fichte schließt Ende 2025
Viktoria Kniely und Küchenchef Dominik Matokanovic übernehmen Familienbetrieb in Österreich
Partnerschaft
Auf der JUWEL-Weinkarte: Weingut von Othegraven
Ab sofort sind ausgewählte Spitzenweine von TV-Moderator und Winzer Günther Jauch und seiner Frau Thea auf den Weinkarten des Hotels BEI SCHUMANN zu finden.
Restaurant-Kritik
Schanz, Piesport
„Besonders beeindruckend war, wie die Gerichte mit einer perfekten Balance aus Aromen und Texturen harmonierten.“
Restaurant-Kritik
Sein, Karlsruhe
„Es war nicht nur ein schönes Essen, sondern eine wunderbare Auszeit vom Alltag“
Abschied
[KOOK 36] schließt nach Stern-Verlust
Deggendorfer Restaurant begründet die Entscheidung mit der gesamtwirtschaftlichen Situation
Guide Michelin 2025
Größtes Sterne-Sterben seit Jahren
Fast elf Prozent der Sterne-Restaurants haben 2025 ihren Stern verloren
The World's 50 Best Restaurants
JAN erstmals in den Top 50
Maido in Peru auf den ersten Platz gewählt
Guide Michelin-Reaktionen
„Unglaublich. Das ist einmalig“
Sternenstaub: So reagieren die frisch besternten Restaurants auf den Guide Michelin 2025 für Deutschland
Guide Michelin 2025
Tohru und Haerlin bekommen dritten Stern
Alles zur Veröffentlichung des Guide Michelin heute Abend in Frankfurt am Main
Guide Michelin 2025
Nordeuropa: Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants
Zehn neue Ein-Stern-Restaurants in Dänemark, Schweden, Island, Norwegen, Schweden und Finnland
Restaurant-Kritik
Schanz, Piesport
„Geschmacksbilder, mal subtil, mal intensiv, die stets in perfekter Balance miteinander harmonieren.“
Länder-Filter
- Tschechien (5)
- Ungarn (4)
- Türkei (5)
- Argentinien (7)
- Australien (3)
- Belgien (43)
- China (63)
- Dänemark (49)
- Deutschland (67)
- Finnland (11)
- Frankreich (137)
- Griechenland (5)
- Großbritannien (38)
- Irland (15)
- Island (6)
- Italien (51)
- Japan (35)
- Kanada (18)
- Kroatien (12)
- Luxemburg (17)
- Malta (9)
- Niederlande (42)
- Norwegen (16)
- Österreich (233)
- Portugal (19)
- Schweden (27)
- Schweiz (263)
- Singapur (16)
- Slowenien (14)
- Spanien (53)
- Südkorea (12)
- Südtirol (22)
- Taiwan (15)
- Thailand (21)
- USA (92)
Bundesländer-Filter
- Bremen (9)
- Saarland (83)
- Thüringen (64)
- Brandenburg (19)
- Sachsen-Anhalt (26)
- Hessen (243)
- Hamburg (272)
- Rheinland-Pfalz (213)
- Bayern (898)
- Baden-Württemberg (726)
- Berlin (451)
- Mecklenburg-Vorpommern (64)
- Niedersachsen (93)
- Nordrhein-Westfalen (453)
- Sachsen (137)
- Schleswig-Holstein (221)
