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20 Jahre Restaurant-Ranglisten

Zwei Jahrzehnte Leidenschaft für die Top-Gastronomie. Entdecken Sie mit uns unvergessliche Geschmackserlebnisse und kulinarische Highlights.

Tim Raue | Foto: Nils Hasenau

Taste of the Dragon

Tim-Raue-Pop-up in Heidelberg

Anfang 2027 präsentiert das Stories Gerichte des Berliner Zwei-Sterne-Koches

Restaurant-Kritik

KLUTH, Köln

"In ihrer Küche spielt Gemüse eine mindestens gleichberechtigte Rolle neben Fisch und Fleisch."

Auszeichnungen

Schlemmer Atlas zeichnet TOP50 Sommeliers aus

Top-Sommeliers und Sommelièren in den Kategorien Gastronomie, Gourmet-Gastronomie sowie Handel & Beratung ernannt

Gault&Millau 2026

Erstes Fünf-Hauben-Restaurant in Slowenien

Jure Tomič zum Koch des Jahres gewählt

Restaurant-Kritik

Steinburgs Restaurant, Würzburg

"Wir hatten ein rundum fantastisches Erlebnis."

Restaurant-Rangliste 2026

Italien-Rangliste: Zwei Restaurants auf Platz 1

Osteria Francescana und Piazza Duomo bilden Spitzen-Duo

Neuausrichtung

Neues Gastronomiekonzept im Berliner Hotel Luc

„HERITAGE" wird zu „YOU"

Foto von Michael Krebs auf Unsplash

Restaurant-Kritik

Anna Stuben, Sankt Ulrich in Gröden

„Meine Highlights waren das Pastagericht und das Dessert."

Urteil

Keine Entschädigung fürs Kronenschlösschen

Amtshaf­tungsklage wegen Durchsuchung eines Hotel- und Restau­rant­be­triebs abgewiesen

Restaurant-Ranglisten Juli 2026

Schwarzwaldstube und Rutz sind neue Doppelspitze

L.A. Jordan erstmals in den Top 20

Restaurant-Kritik

Hakuba, Paris

„Das Hakuba, was auf Japanisch „Weißes Pferd“ bedeutet, [...] lädt die Gäste ein, in die japanische Esskultur einzutauchen ..."

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im Juni 2026

Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Rückblick

Genussabend mit Edip Sigl und Viki Geunes

Resort Das Achental bot einzigartiges 4-Hands-Dinner mit zwei 3-Sterne-Köchen im Gourmetrestaurant es:senz

Restaurant-Kritik

Create by Guido Braeken, Eijsden

„Die Kreationen sind wohl überlegt und auf harmonische Geschmacksbilder ausgelegt."

Visialisierung Alpstein Architekten

Erweiterung

Neue Heimat für Gourmet-Restaurant im Kronelamm

Hotel in Bad Teinach-Zavelstein im Schwarzwald wird bis Ende Jahres umfassend erweitert

Felicitas Then | Foto: Goedke

Brot & Austern

Neuer Podcast von und mit Felicitas Then

Neuer Gastro-Trend-Podcast von Felicitas Then in Zusammenarbeit mit Transgourmet erschienen

Restaurant-Kritik

Bandol sur Mer, Berlin

„Einige Gänge überraschten durch ein neues Geschmackserlebnis.”

Secret Champagne Garden | Foto: Jackz Productions

Sommer-Bar

Ritz-Carlton eröffnet Secret Champagne Garden

Berliner Hotel bietet Rückzugsoase am Potsdamer Platz

Auszeichnung

CHEF:IN Awards 2026: Das sind die Nominierten

Die ersten Awards, die ausschließlich weibliche Exzellenz in der Spitzengastronomie feiern – am 14. September 2026 in Hamburg

Restaurant-Kritik

Sein, Karlsruhe

„Eine interessante Küche, die hochwertige Produkte mutig kombiniert“

Restaurant des Monats

Gourmetrestaurant 1751

(ADVERTORIAL) Das Gourmetrestaurant 1751, dass dieses Jahr bereits sein zehnjähriges Bestehen feiert, hat unlängst den begehrten Michelin-Stern erhalten ...

Personalie

Neue Küchenführung im Interalpen-Hotel Tyrol

Reaktion nach den jüngsten Belästigungsvorfällen

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