News-Archiv

Kulinarischer Kalender im Jubiläumsjahr

„Alexander Hohlwein und sein Team haben an diesem Abend zwei eindeutige Stärken, aber auch leichte Schwächen gezeigt“

Das neue Restaurant im JW Marriott Hotel Frankfurt eröffnet im April

„Geschmacklich hat das Meiste überzeugt“

Bester Sommelier Deutschlands mit Vorfreude auf internationalen Wettbewerb

„Teils tolle Produkte waren gut kombiniert, die Zubereitungen tadellos“

Sternekoch offen für neue Herausforderung

Gil Heinzelmann übernimmt die Verantwortung für das komplette gastronomische Angebot

Baden-Württemberg holt Mannschaftsgold – Nachwuchstalente beweisen Können und Wettkampfstärke

Die Qualifikation für das internationale Finale in Madrid

Eine Hotellegende feiert Geburtstag – zahlreiche Aktionen zum Jubiläum

„Wir sind von Ma(h)l zu Ma(h)l ein Stück mehr angetan von diesem Restaurant mit seiner spektakulären Aussicht aus dem 53. Stock des Towers auf Frankfurt“

„Letztlich hat die Küche gezeigt, dass sie so einiges auf dem Kasten hat.“

Sternkoch übernimmt das Baiken in Eltville

„An dem von mir genossenen Menü hatte ich wenig auszusetzen.“

Four-Hands-Dinner und Vortrag

Restaurant kehrt nicht aus der Sommerpause zurück

„Das Gebotene fand ich gut bis sehr gut. Ich habe in besternten Restaurants schon schlechter gegessen.“

Simone Kubitzek und Hella Eggers aus dem Aqua wechseln in das neue Restaurant im Hotel Schloss Reinhartshausen

„Es ist beeindruckend, wie gut hier Kombinationen aus hochwertigen Produkten mit aufwendigen Küchentechniken stimmig umgesetzt sind.“

„Ein Gericht eindeutig auf Sterneniveau und wohl ein Highlight des Jahres.“

Wirtschaftsdezernentin Stephanie Wüst: Ausgezeichnete Köche sind „Botschafter unserer Stadt“

„Martin Weghofer ist noch jung an Jahren und er beweist hier bereits ein beeindruckendes Können, das noch einiges erwarten lässt.“

„Das war äußerst souverän und mit einer erkennbar eigenen Handschrift versehen, was Denis Feix uns hier über mehrere Stunden kredenzt hat.“

Frankfurt verliert drei Sterne

„Das sind alles keine bis ins Letzte für Instagram optimierte Teller, aber es schmeckte mir einfach sehr gut.“

Josef Laufer Stiftung vergibt Genuss-Kultur-Preis