News-Archiv
Suche im News-Archiv (Volltextsuche)
Déjeuner amical franco-allemand
Über 400 Franzosen feiern im Bareiss
Großartiges Doppel-Fest: der Nationalfeiertag Frankreichs und der 75. Jubiläums-Geburtstag des in der dritten Generation geführten Familienhotels.
Restaurant-Kritik
Bareiss, Baiersbronn
„Das Restaurant Bareiss ist kein Gourmet-Tempel alter Art mehr, sondern ein Spitzenrestaurant, das den Zeitgeist aufgenommen hat“
Jubiläum
Das Weltklasse-Hotel Bareiss wird 75
Das Bareiss, als eines der besten Ferienresorts über Europas Grenzen hinaus bewertet, beging das Jubiläum mit einem Festakt im Hotel in Baiersbronn-Mitteltal.
Nacht der Sterne
275 Sterneköchinnen und Sterneköche feiern
Sonderpreise für Rolf Straubinger und Klaus Schurr
Modernisierung
Traube Tonbach gestaltet Haupthaus neu
Zimmer, Suiten und das Restaurant Silberberg werden in den nächsten Jahren neu gestaltet
Ehrung
Traube Tonbach ehrt Jubilare
Zwölf Mitarbeitende, darunter Chef Sommelier Stéphane Gass, vereinen zusammen über 300 Jahre Hotellerie-Erfahrung
Voting
Die besten Restaurant-Erlebnisse 2025
Menü, Service und Sommelier-Leistung: Restaurant-Ranglisten.de-Nutzer wählen Sonnora drei Mal an die Spitze
Interviews
Unsere Top 5 Podcasts des Jahres
Unser Podcast hat 2025 viele neue Hörerinnen und Hörer dazugewonnen. Diese fünf Folgen waren die beliebtesten des Jahres...
Les Grandes Tables du Monde
Stéphane Gass ist „Sommelier of the Year 2026“
Chef-Sommelier der Schwarzwaldstube erhält Auszeichnung
Restaurant-Kritik
Schatzhauser, Baiersbronn
"Wenn Schatzhauser der gute Geist aus einem Schwarzwald-Märchen ist, der den Menschen Wünsche erfüllt, dann ist er hier auf einem guten Weg."
Restaurant-Kritik
Schwarzwaldstube, Baiersbronn
"Sein Menü war ohne Zweifel handwerklich und geschmacklich auf Spitzenniveau. Dennoch bleibt für mich ein Gefühl, dass hier sehr, vielleicht zu sehr auf Bewährtes gesetzt wird."
Restaurant-Kritik
1789, Baiersbronn
"Florian Stolte hat einen Küchenstil entwickelt, der eindeutig asiatische Einflüsse hat, die aber auf so selbstverständliche Weise in seine Gerichte einfließen, dass sie nicht so dominant wirken, dass man der ganzen Küche das Asia-Etikett anheften müsste."
Restaurant-Kritik
Schwarzwaldstube, Baiersbronn
"Kombinationen mehrerer klassischer Hauptprodukte gelingen Torsten Michel besonders gut. Trotz aller klassischen Prägung macht es die Gerichte spannend und individuell."
Länder-Filter
- Tschechien (5)
- Ungarn (4)
- Türkei (5)
- Argentinien (8)
- Australien (4)
- Belgien (46)
- China (63)
- Dänemark (51)
- Deutschland (71)
- Finnland (12)
- Frankreich (145)
- Griechenland (5)
- Großbritannien (38)
- Irland (15)
- Island (7)
- Italien (53)
- Japan (36)
- Kanada (19)
- Kroatien (14)
- Luxemburg (17)
- Malta (9)
- Niederlande (45)
- Norwegen (17)
- Österreich (241)
- Portugal (19)
- Schweden (28)
- Schweiz (268)
- Singapur (16)
- Slowenien (16)
- Spanien (58)
- Südkorea (12)
- Südtirol (22)
- Taiwan (15)
- Thailand (21)
- USA (93)
Bundesländer-Filter
- Bremen (9)
- Saarland (91)
- Thüringen (64)
- Brandenburg (19)
- Sachsen-Anhalt (26)
- Hessen (250)
- Hamburg (280)
- Rheinland-Pfalz (225)
- Bayern (943)
- Baden-Württemberg (742)
- Berlin (462)
- Mecklenburg-Vorpommern (65)
- Niedersachsen (97)
- Nordrhein-Westfalen (467)
- Sachsen (141)
- Schleswig-Holstein (222)
