News-Archiv
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Regiona-Rangliste
Baden-Badener Restaurants auf Platz 1
Im kulinarischen Qualitäts-Atlas zeigt sich, wo die Dichte an Qualitätsgastronomie am höchsten ist
Restaurant-Weltrangliste 2025
Plénitude bleibt das beste Restaurant der Welt
27 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe
Restaurant-Weltrangliste 2025
Plénitude bleibt das beste Restaurant der Welt
25 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe – Schwarzwaldstube auf dem zweiten Platz
Gault&Millau 2025
Benjamin Peifer ist Gault&Millau-Koch-des-Jahres
JAN erhält erstmals Top-Bewertung von fünf roten Hauben
Deutschland, Österreich und Schweiz
Guide Michelin zeichnet 271 Hotels aus
17 Hotels erhalten drei Schlüssel
Restaurant-Weltrangliste 2024
Plénitude ist das beste Restaurant der Welt
JAN als bestes deutsches Restaurant folgt auf dem zweiten Platz / 22 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe
Guide Michelin 2024
Sternesterben in Deutschland?
2023 schlossen minimal mehr Sternerestaurants als im mehrjährigen Durchschnitt
Interview
Ralf Flinkenflügel: „Es geht nach Qualität, das ist das A und O“
Der Direktor des Guide Michelin für Deutschland zum aktuellen Jahrgang, zu Trends, zur Entwicklung des grünen Sterns und zur Arbeit am neuen Guide Michelin für Österreich
Guide Michelin 2024
Sternenstaub: So reagieren die Drei-Sterne-Restaurants auf den Guide Michelin
Zitate, Postings und Nachrichten zum Guide Michelin 2024 für Deutschland
Guide Michelin 2024
Sternenstaub: So reagieren die Zwei-Sterne-Restaurants auf den Guide Michelin
Zitate, Postings und Nachrichten zum Guide Michelin 2024 für Deutschland
Guide Michelin 2024
Sternenstaub: So reagieren die Ein-Stern-Restaurants auf den Guide Michelin
Zitate, Postings und Nachrichten zum Guide Michelin 2024 für Deutschland
Guide Michelin 2024
Die neuen Sterne für Deutschland sind da!
Guide Michelin in Hamburg veröffentlicht
Guide Michelin 2024
15 neue Restaurants mit Bib Gourmand
199 Restaurants erhalten Auszeichnung für gute und günstige Küche
Guide
Gault&Millau-Streit: Gericht gibt Henris Edition recht
Bereits Mitte Januar fiel - wie heute bekannt wurde - eine Entscheidung des OLG Düsseldorf zu Gunsten des deutschen Lizenzinhabers
Guide
"Der Feinschmecker" wird dicker
Bewertungen der 500 besten Restaurnats veröffentlicht - Alle Auf- und Absteiger im Überblick
Guide
Gault&Millau-Streit: Henris Edition weist Vorwürfe zurück
Deutscher Lizenznehmer will weiter Bewertungen als Gault&Millau publizierten
Restaurant-Guide
Gault&Millau-Beben: Deutsche Lizenz gekündigt
Kündigung bereits im November - Deutscher Lizenznehmer "vollkommen überrascht"
Guide
Gault&Milau: neues Timing, neue Köpfe
Guide veröffentlicht künftig unterjährig Restaurantbewertungen
Neuer Kooperation
Geschmacksdokumentationen in das Deutsche Archiv der Kulinarik aufgenommen
Sächsischen Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden und Gastronomie-Kritiker Jürgen Dollase haben eine bisher einzigartige Reihe von Geschmacksdokumentationen ins Leben gerufen
Rückblick
Rolling Pin Convention. Branche wählt beste Köch:innen, Sommeliers, Arbeitgeber:innen & Bars
2024 zieht die Veranstaltung nach Düsseldorf
Verbände
„Mit Siegfried Schaber geht ein Teil der VKD-Geschichte“
Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) trauert um seinen Ehrenpräsidenten und Ehrensenator.
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