News-Archiv
Suche im News-Archiv (Volltextsuche)
Wettbewerb
Svea Marie Kropp gewinnt Achenbach-Preis
Entscheidung im Finale des renommierten Nachwuchswettbewerbs
Rahmenprogramm
„Sterne über Frankfurt“ hat begonnen
Letzte freie Plätze bei der Eventreihe rund um die Vergabe der Sterne des Guide Michelin Ende Juni
Interim
Wiesbadener Ente zieht im Kloster Eberbach ein
Gastronomielegende ist bis zur Wiedereröffnung des Nassauer Hof im Rheingau beheimatet
Guide Michelin 2026
Sterne-Termin für Deutschland steht fest
Guide Michelin wird wieder im Rahmen einer Gala in Frankfurt am Main vorgestellt
Neuausrichtung
Marburger Esszimmer wird geschlossen
Sternerestaurant konnte sich „nicht langfristig am regionalen Markt etablieren“
Restaurant-Kritik
Ente, Wiesbaden
„Dieses Menü ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Abend voller Genuss und Geselligkeit.“
Gewählt
Das ist unser Menü des Jahres 2025
Die besten Gerichte, die unserem Gourmet-Club in diesem Jahr serviert wurden
Restaurant-Kritik
Sommerfeld, Frankfurt am Main
„Das ist eine spannende, kreative Küche, die sich deutlich von der hier oft beschriebenen Beliebigkeit abhebt."
Personalien
Neuer Sommelier im La Vallee Verte
Yvo Struckmeyer komplettiert das neue Team um Küchenchef Alexander Mayer
Auszeichnung
VKD verleiht Laurentius 2025
„Mit Herzblut und Leidenschaft Vorbild sein“: Fünf Preisträger ausgezeichnet
Rückkehr
Kronenschlösschen bietet wieder Fine Dining
Start des Gourmetrestaurants mit Soft-Opening-Phase
Personalie
Tobias Wollscheid zurück im Lafleur
Als neuer Küchenchef verstärkt er die Leitung an der Seite von Executive Chef Andreas Krolik
Neueröffnung
Jochim Busch und Philipp Günther im Rausch
Ex-Gustav-Küchenchef und Gastgeber eröffnen Restaurant
Personalie
Neuer Küchenchef im La Vallée Verte
Alexander Mayer ist künftig für das Sternerestaurant im Hotel Hohenhaus verantwortlich
Personalie
Frank Brömmelhaus wechselt zur Desietra Group
Wechsel an der Spitze des Kaviarproduzenten
Personalie
Neuer Küchenchef im Kronenschlösschen
Marcus Langer ist ab sofort kulinarischer Leiter des Boutique-Hotels Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim
Personalie
Neuer F&B-Manager im Hohenhaus
Jan Möller soll Umzug des Restaurants La Vallee Verte in das Schloss Hohenhaus vorantreiben
Restaurant-Kritik
Carmelo Greco, Frankfurt am Main
„Die Aufwertungen im einen oder anderen Restaurantführer kann ich aber durchaus nachvollziehen.“
Vorschau
Kitchen Impossible: Best Friends Edition
Duelle mit Mario Lohninger, Edi Frauneder und Tim Mälzer
Restaurant-Kritik
Masa Japanese Cuisine, Frankfurt (Main)
"Im November war ich dann zum zweiten Mal im Masa. Im Großen und Ganzen ist man sich beim Konzept treu geblieben."
Neuausrichtung
Neuer Pächter im Schloss Johannisberg
Mainzer Favorite Hotel übernimmt traditionsreiche Rheingau-Gastronomie
Restaurant-Kritik
360 Grad, Limburg an der Lahn
„Alexander Hohlwein und sein Team haben an diesem Abend zwei eindeutige Stärken, aber auch leichte Schwächen gezeigt“
Länder-Filter
- Tschechien (5)
- Ungarn (4)
- Türkei (5)
- Argentinien (7)
- Australien (4)
- Belgien (42)
- China (63)
- Dänemark (50)
- Deutschland (67)
- Finnland (12)
- Frankreich (143)
- Griechenland (5)
- Großbritannien (38)
- Irland (15)
- Island (7)
- Italien (52)
- Japan (36)
- Kanada (19)
- Kroatien (12)
- Luxemburg (17)
- Malta (9)
- Niederlande (43)
- Norwegen (17)
- Österreich (239)
- Portugal (19)
- Schweden (28)
- Schweiz (264)
- Singapur (16)
- Slowenien (14)
- Spanien (55)
- Südkorea (12)
- Südtirol (22)
- Taiwan (15)
- Thailand (21)
- USA (92)
Bundesländer-Filter
- Bremen (9)
- Saarland (83)
- Thüringen (64)
- Brandenburg (19)
- Sachsen-Anhalt (26)
- Hessen (245)
- Hamburg (275)
- Rheinland-Pfalz (217)
- Bayern (913)
- Baden-Württemberg (730)
- Berlin (455)
- Mecklenburg-Vorpommern (64)
- Niedersachsen (94)
- Nordrhein-Westfalen (457)
- Sachsen (138)
- Schleswig-Holstein (221)
