News-Archiv

Restaurant-Rangliste 2026

Italien-Rangliste: Zwei Restaurants auf Platz 1

Osteria Francescana und Piazza Duomo bilden Spitzen-Duo

Trauerfall

Slow-Food-Gründer Carlo Petrini verstorben

Petrini stirbt im Alter von 76 Jahren in seiner Heimatstadt Bra

Restaurant-Kritik

Signum, Salina

Vegetarisches Menü in dem Sternerestaurant auf den Liparischen Inseln

Restaurant-Kritik

Il Cappero, Vulcano

„Die Gerichte sind dann, ähnlich wie am Abend zuvor, sehr puristisch und reduziert bzw. produktorientiert, was wegen der lokalen Produkte, die hauptsächlich verwendet werden, sinnvoll erscheint."

Restaurant-Kritik

I Tenerumi, Vulcano

„Was hier unter der Überschrift Gemüse abgeliefert wird, ist beachtlich.“

Restaurant-Kritik

Kuppelrain, Kastelbell-Tschars

„Die Kombination aus hervorragender Küche, sorgfältiger Weinauswahl und herzlicher Gastfreundschaft macht einen Aufenthalt hier zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie.“

Restaurant-Kritik

Terra, Sarntal

„Ein Ort für Genießer.“

Restaurant-Weltrangliste 2025

Plénitude bleibt das beste Restaurant der Welt

27 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe

Ranking

La Liste: Schwarzwaldstube auf Platz in der Welt

74 Restaurants aus Deutschland, 41 aus Österreich und 33 aus Österreich im Ranking vertreten

Guide Michelin 2026

Neues Drei-Sterne-Restaurant in Italien

Mentor Chef Award für Heinz Beck

Restaurant-Kritik

Casa Perbellini 12 Apostoli, Verona

„Es wird doch einiges geboten. Gleichzeitig ist die Küche leicht.“

Vereinigung

Relais & Châteaux begrüßt neun neue Mitglieder

Neue Mitglieder in Italien, Schottland, Frankreich, Indien, Japan, Französisch-Polynesien, Argentinien und Brasilien

Restaurant-Weltrangliste 2025

Plénitude bleibt das beste Restaurant der Welt

25 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe – Schwarzwaldstube auf dem zweiten Platz

Austragungsort

The World's 50 Best kommt nach Turin

Liste wird im Juni 2025 veröffentlicht

Restaurant-Rangliste 2025

Italien: Osteria Francescana bleibt die Nummer 1

Piazza Duomo bleibt auf dem zweiten Rang

Persoanlie

Nicolai Wiedmer im internationalen JRE-Vorstand

Die JRE-Jeunes Restaurateurs stellen ihren neuen internationalen Vorstand für die Amtszeit 2025-2029

Restaurant-Weltrangliste 2024

Plénitude ist das beste Restaurant der Welt

JAN als bestes deutsches Restaurant folgt auf dem zweiten Platz / 22 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe

Restaurant-Kritik

Kitchen Restaurant, Como

„Das Gesamterlebnis war sehr gut. Dieses Restaurant ist vielleicht ein Tipp für diejenigen, die auf dem Rückweg aus Italien kurz vor dem Grenzübertritt in die Schweiz noch einmal gehobene Italienische Küche genießen wollen.“

The World's 50 Best Restaurants

'Champions of Change' aus Italien und Brasilien

Auszeichnung für Helden des Gastgewerbes, die sich für den langfristigen Fortschritt der Branche und ihrer Communitys einsetzen

Restaurant-Rangliste 2024

Führungswechsel an der Spitze der Italien-Rangliste

Osteria Francescana kehrt an die Spitze zurück

Guide Michelin 2024

Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants in Italien

Das neue Restaurant von Norbert Niederkofler bekommt direkt drei Sterne

Guide

Falstaff wählt das Terra The Magic Place zum Restaurant des Jahres in Südtirol

Falstaff Restaurant Guide 2024 für Südtirol veröffentlicht

Gault&Millau

Südtirol: Egon Heiss zum Koch des Jahres gewählt

Gault&Millau kürt die besten Genussadressen Südtirols 2024

Vorschau

Gault&Millau für Südtirol erscheint kommende Woche

127 ausgewählte Restaurants, fast 80 Weibaubetriebe werden bewertet

Osteria di Passignano, Tavarnelle Val di Pesa

"Qualität der Zutaten und Zubereitung waren hochstehend."

Falstaff 2023

Die besten Restaurants in Friaul-Julisch-Venetien

100 Punkte fürs Le Calandre

Restaurant-Kritik

Seta. Mailand

"Gut durchdachte, manchmal ungewöhnliche Kombinationen und allgemein hoch-qualitative Zutaten"