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Podcast
Interview mit Thorsten Bender, Restaurant sein
Zwei-Sterne-Koch Thorsten Bender – Kreativität, Präzision und Unternehmergeist in Karlsruhe
Insolvenz
Tawa Yama vorerst geschlossen
Insolvenzverwalter: Einstieg eines Investors weiterhin möglich
Restaurant-Kritik
Sein, Karlsruhe
„Es war nicht nur ein schönes Essen, sondern eine wunderbare Auszeit vom Alltag“
Restaurant-Kritik
TAWA YAMA, Karlsruhe
„Unser zweiter Besuch im Restaurant Tawa Yama war noch beeindruckender und unvergesslicher als der Erste.“
Sanierung
Das TAWA YAMA ist insolvent
Das Karlsruher Sternerestaurant stellt sich eigenverwaltend neu auf – Betrieb läuft weiter
Restaurant-Kritik
TAWA YAMA, Karlsruhe
„Sie haben nicht nur meinen Gaumen erobert, sondern auch mein Herz.“
Restaurant-Kritik
Sein, Karlsruhe
"Hier gibt das kleine Team sein Bestes um Gäste glücklich zu machen. Bei mir haben sie es zu 1000% geschafft."
Restaurant-Kritik
Sein, Karlsruhe
"Festzuhalten bleibt, dass die Küche einen immensen Aufwand betreibt. Das mag zwar beeindruckend sein, aber aus unserer Sicht in dieser Umfänglichkeit nicht nötig, vielleicht sogar nicht förderlich."
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