News-Archiv
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Restaurant-Kritik
Haricot, Maastricht
„Hier wird kreativ und spannend kombiniert, munter französische mit nordischer Küche verbunden.“
Restaurant-Kritik
Beluga, Maastricht
„Servais Tielmans Küche changiert gekonnt zwischen Kreativität und klassischer Basis, ist originell und legt Wert auf Optik, ohne dabei den Geschmack zu vernachlässigen.“
Restaurant-Kritik
Au Coin de Bons Enfants, Maastricht
„Dabei heißt klassisch hier beileibe nicht langweilig, sondern durchaus modern und mit dem Mut zu kräftigen Kombinationen.“
Restaurant-Kritik
Tout à Fait, Maastricht
"Bart Ausems Küche verbindet traditionelles Handwerk und klassische Stilistik mit sparsam, aber sinnvoll eingesetzten modernen Akzenten."
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