News-Archiv
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Hotel-Awards
Alte Meierhof erhält drei Top-Auszeichnungen
HIDEAWAYS Newcomer of the Year 2026“ sowie den Busche Award „Hotelimmobilie des Jahres“ für das Hotel an der Flensburger Förde
Bilanz
SHGF mit vielen Premieren und 12.700 Speisen
Schleswig-Holstein Gourmet Festival beendet die 39. Saison
Jubiläum
20 Jahre Dirk Luther im Alten Meierhof
Zwei Michelin-Sterne und 20 Jahre kulinarische Exzellenz an der Flensburger Förde: Dirk Luther prägt seit zwei Jahrzehnten die Spitzenküche im Alten Meierhof
Klassik-Comeback
Neues Konzept im HARDY’S Restaurant auf Sylt
Neues Ambiente, vertrauter Charakter im Hotel Stadt Hamburg
Personalie
Sascha Kurgan wechselt in die Ole Liese
Bisheriger Küchenchef des Berliner Sternerestaurants Skykitchen arbeitet künftig in Schleswig-Holstein
Vorschau
Genuss-Gipfel auf Sylt
Island Food Festival by Holger Bodendorf & Friends vom 12. bis 16. November: Kulinarische Vielfalt mit internationaler Strahlkraft
Ende
Courtier dauerhaft geschlossen
Nach dem Weggang von Christian Scharrer wird es in dem Zwei-Sterne-Restaurant keine Nachfolge geben
Personalie
Christian Scharrer verlässt das Weissenhaus
Zwei-Sterne-Koch will sich aus der Sternegastronomie verabschieden
39. Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Viele Premieren im Norden
Zwei neue Mitgliedsbetriebe begrüßen Gastköche
Bilanz
Gourmet-Erlebnis für 2.400 Gäste
33 inspirierende Veranstaltungen und feinste Kulinarik auf höchstem Niveau im Norden
Rückkehr
Meierei Dirk Luther öffnet wieder
Das Zwei-Sterne-Restaurant an der Flensburger Förde nimmt nach der Renovierung des Alten Meierhofs den Betrieb wieder auf
Event
Zweite Auflage von Felix & Friends
Gourmet-Dinner und Street Food Festival im Budersand auf Sylt
Personalien
Doppelspitze übernimmt Orangerie
Duo als Nachfolge für Lutz Niemann in Timmendorfer Strand
Personalie
Neuer Küchenchef im Hotel & Restaurant Ole Liese
Johannes Sommer übernimmt die kulinarische Leitung auf Gut Panker
Wettbewerb
Luise Grottenthaler gewinnt das Compote Complot
Beste Nachwuchs-Patissière Europas kommt aus Deutschland
Der Feinschmecker
Küstenwein kommt
Das Magazin porträtiert Winzer aus Ostfriesland, Schleswig-Holstein und von der Insel Rügen
Umfrage
Hohe Bedeutung der Kulinarik für Nordsee-Urlaub
14 Prozent der Urlauber sehen ein Verbesserungspotenzial auf dem gastronomischen Gebiet
Personalie
Volker Fuhrwerk hat das Landhotel Ole Liese verlassen
Sternekoch leitet jetzt Kantine der Provinzial Versicherung
Restaurant-Kritik
JM, Westerland
"Auch wenn er auf Punkte und Sterne verzichtet, ist Küche und Service weiterhin auf hohem Niveau."
Restaurant-Kritik
Courtier, Weissenhaus
"Christian Scharrer zelebriert eine moderne klassische Küche, die er durch überraschende Einsprengsel auch kreativ zu interpretieren versucht."
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