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News-Archiv

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Restaurant Richter'sRestaurant Richter's

Neues Konzept

Richter's ist jetzt eine schwäbische Brasserie

Ben Benasr ist seit neuestem auch Geschäftsführer des Stuttgarter Restaurants
Baden-Württemberg
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Christian BauChristian Bau

Interview

Christian Bau kritisiert fehlenden Schulterschluss unter Top-Köchen

Podcast-Interview mit Restaurant-Ranglisten.de: "Keiner will sich den Mund verbrennen"
Saarland
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Logo Food Mover AwardLogo Food Mover Award

Auszeichnung

Erster Food Mover Award wird vergeben

Auszeichnung für Köche, Gastgeber und Produzenten, die die New German Cuisine prägen und gestalten
Berlin
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CHEF-SACHECHEF-SACHE

Branchentreff

Weitere Spitzenköche komplettieren das Programm der CHEF-SACHE

Die kochende Avantgarde trifft sich in Düsseldorf.
Nordrhein-Westfalen
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René KlagesRené Klages

Personalie

René Klages wechselt nach Berlin

Neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg
Brandenburg, Berlin
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Harald DerfußHarald Derfuß

Personalie

Neuer Küchenchef in der Freiburger Zirbelstube

Harald Derfuß ist ins Colombi-Hotel gewechselt
Baden-Württemberg
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HaerlinHaerlin

Design

Neue Kunst im Haerlin

Glitzerfische an der Binnenalster – das Restaurant Haerlin ergänzt sein luxuriöses Ambiente um schillernden Glanz von De Gourney.
Hamburg
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Event

Daniel Gottschlich veranstaltet Sommerparty

Vier Gastköche im Ox&Klee
Nordrhein-Westfalen
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Daniel HummDaniel Humm

USA

Daniel Humm und Will Guidara gehen getrennte Wege

Eleven Madison Park-Eigentümer beenden geschäftliche Partnerschaft
USA
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Nicholas HahnNicholas Hahn

Personalie

Neuer Küchenchef im Ai Pero in Andernach

Seyfried geht und Hahn kommt
Rheinland-Pfalz, Berlin
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